я вот качаюсь через день, штангу жму качаю бицепс и т. д... а масса не идет зато худею быстро. . что мне не хочется. . что я

Кушаешь мало

Рост силы и объема мышц напрямую зависит от количества энергии и строительных материалов. Знаете ли вы, что при тяжелых тренировках (особенно если вы еще много работаете) происходит большой расход энергии, кроме того огромное количество энергии придется потратить на восстановление мышц и различных систем организма. Если вы не компенсируете питанием весь этот огромный расход, то вы будете худеть, а силы уменьшаться.
Тренируйтесь, хорошо питайтесь и всё придет, это будут Ваши мышцы, которые уже никогда вас не покинут. Тише едешь - дальше будешь.

Есть много не надо, есть надо правильно. Необходимо, чтобы идея о режиме правильного питания, как гарантии будущих успехов вашей программы в целом, проникла в вашу эмоциональную сферу и получила психологическую мотивировку. Важно до конца понять и прочувствовать, что без полноценного питания вам не удастся достичь своей цели в культуризме. Если вы относитесь к этому требованию без должного психологически мотивированного энтузиазма .вы выдержите режим диеты не дольше одной-двух недель. А по-настоящему существенная отдача от правильной диеты приходит через месяцы, а иногда и годы. Вот пример:
завтрак
8 : 004 яичных белка (подогретых и залитых
холодным соком) , 1 грейпфрукт, 200 грамм
творога, 1 большая тарека овсяных хлопьев,
2 ломтика белого хлеба (с медом или вареньем)
2 чашки молока
второй завтрак
10 : 30 80 грамм сухофруктов, 1 печ+ная картофелина
1 чашка сока
обед
12 : 001 куриная ножка, 200 грамм макарон, 1 чашка сока,
1 печ+ная картофелина, 1 банан или 1 другой фрукт
при+м пищи перед
тренировкой
16 : 0080 грамм сухофруктов, 1 печ+ная картофелина, 1 чашка
сока с углеводным напитком и яичным протеином
ужин
19 : 001 большая тарелка салата, 200 грамм поджаренного
говяжьего фарша или бифштекс, большая порция
овощей, 2 булочки или два кусочка белого хлеба
вечерняя закуска
22 : 001 чашка йоргута, 3 яичных белка (с соком)

Ответ: Надо больше кушать.

белка побольше кушай.... и будет масса....