какой штраф сейчас за езду без страховки если владелец рядом

Независимо от присутствия/отсутствия того, кто вписан в страховку, рядом.
Если страховка неограниченная, то управлять авто может любое лицо, имеющее все необходимые автодокументы.
Если страховка с ограничениями, то - Ст. 12.37, ч.1. Управление ТС в период его использования, не предусмотренный страховым полисом обязательного страхования гражданской ответственности владельцев ТС, а равно управление ТС с нарушением предусмотренного данным страховым полисом условия управления этим ТС только указанными в данном страховом полисе водителями - штраф - 500 руб. + запрещение эксплуатации ТС со снятием ГРЗ. *
*- разрешается движение ТС к месту устранения причины запрещения эксплуатации ТС, но не более чем в течение суток с момента запрещения эксплуатации ТС. (ст. 27.13,ч. 2)
Плюс в случае ДТП по вине водителя, не вписанного в полис ОСАГО, весь ущерб он оплачивает из своего кармана.
Если тот, кто вписан в страховку, сможет взять управление на себя, номера не снимут, но штраф наложат.

Такой же, как если бы владелец дома на диване лежал.

500 р.

Никакой

Если не вписан тот кто за рулём-500р., если вообще полиса нет-800р. и снятие номеров. Я думаю, что тут надо бояться не штрафа, а того что если вдруг не дай бог какое дтп, то страховщики в данной ситуации откажутся платить, и переложат выплату ущерба на вас, или вероятней на владельца машины, но возможно я заблуждаюсь.