Подскажите, если на машину предусмотрена резина размером 185/65, а я поставлю 175/65, то что изменится?

Уменьшится радиус обката и ширина профиля колеса. Вместе с этим уменьшится дорожный просвет и габаритная высота, спидометр будет показывать большую скорость, чем реальная, несколько улучшатся динамические качества и немного возрастёт расход топлива, хотя и настолько незначительно, что это можно и не заметить. А насколько изменятся эти параметры в цифрах, можно узнать, набрав в любой поисковой системе "шинный калькулятор".

Изменения настолько мизерны что ты этого не заметишь. Ставь, не ссы

У меня стоят и не чего страшного!

Не рекомендуется ставить шины уже предусмотренных.

Алексей Лапину-высота покрышки измеряется в процентах от ширины.
Поэтому она изменится.
Михаил Mike11 всё объяснил абсолютно правильно.

Лучше не эксперементировать с установкой резины, отличающейся по ширине (соприкосновение с дорогой) .
А вот по высоте, если небольшая разница, то - можно. В этом случае лишь спидометр подвирать самую малость будет.

Бензина меньше жрать будет...

Инженер конечно профессия хорошая, тем более двигателист. Но суть то разная. Это к вышеописанному посту.
Вы не меняете высоту покрышки, она как была 65, так ей и остается. Так что на диаметр, на дорожный просвет это не скажется ни в коем разе. В Вашем случае изменится лишь пятно контакта с дорожным покрытием, как писал Кот, что уменьшит сцепление с ним. Если авто большого класса, тяжелое, с высоко расположенным центром тяжести, то это не есть гуд. Один плюс есть при такой ширине протектора - зимой меньше буксовать в рыхлом снегу будете, ибо меньшая ширина протектора дает большую проходимость.

Не слушай инженеров-двигателистов, всего на всего колеса будут децл поуже и все. Я поставил и не вижу разницы.