Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно ли так ездить на автомобиле на механике:

можно, но недолго

Если есть горячее желание попасть в аварию то можно так ездить. Только не плакай когда понесут на кладбище.

Это полнейший идиотизм

Это извращение, а не езда, к тому же опасное...

сэкономишь стакан бензина и задрочишь сцепление и коробку
можно

Неправильно.
Кроме того начинать тормозить нужно не выключая скорость и лишь при снижении скорости, выжимать сцепление, а выключать скорость нужно после ПОЛНОЙ остановки ТС. Следует помнить, что коробка является, наравне с тормозной системой, средством остановки автомобиля. Аварийной, но является. Поэтому коробку нужно применять для остановки ТС, начиная торможение с ВКЛЮЧЕННОЙ скоростью. И не иначе. На экзамене по вождению выключение скорости пред торможением считается ошибкой в управлении автомобилем и экзамен не сдан. Катить автомобиль с горки можно ТОЛЬКО ПРИ ВКЛЮЧЕННОЙ скорости. Тем более, что современные автомобили устроены так, что, в этом случае, бензин практически не расходуют. Даже на нейтралке больший расход. А зимой вообще, наряду с прерывистым нажатием на педаль тормоза, торможение нужно производить на скорости, с переходом на пониженные. То есть тормозить коробкой. чтобы колёса не заблокировались. Особенно если нет АБС.
Поэтому описанный Вами стиль вождения не правильный.

Вниз можно ехать на повышенной на малых оборотах. На нейтральной машина неуправляемая, нельзя.

Так кажется все у кого механика и отсутствие филок на бенз катаются
Но я точно не скажу. Лишь в автошколе на ручке ездил)))

Думаешь этим сэкономить бензин? Ошибаешься. Бензин экономится на равномерной размеренной езде. В момент старта и разгона двигатель выходит на пиковые нагрузки. В описаном тобой темпе ездять только автобусы. Толкнулся с места, рывок и катись до следующей остановки. Все равно тормозить.

Профессионалы никогда не катят на нетрадиционной нейтральной))) тем более скоро зима. Тем более это ухудшает торможение, форсы не отключаются, не экономично, колодки страдают и изнашиваются быстрее, короче одни минусы.

нах тебе др0чить рычаг, жми на педаль сцепления, скорость и отключится

Можно. Машине ничего не будет.