От чего зависит курс валют и почему он так часто меняется? Пожалуйста, простым языком. Я не экономист.

Представь себе базар. Где торгуют рублями, долларами или евро. Каждый, как хочет, так и торгует. Но если кто-то начнёт продавать доллары за рубли дешевле, чем соседи, то все желающие купить доллары (за рубли) сбегутся к нему. И быстренько все доллары у него разберут. А у его соседа МНОГО-МНОГО долларов. И если он будет продавать их по дешёвке, то много потеряет. Потому он их не продаёт. Пока. Но попозже может сбросить свою цену (немного). Тогда и у него начнут разбирать. Вот так и устанавливается цена на доллар. Аналогично - на евро. И на рубли. Вот эта цена (на валютной бирже, которая и есть такой базар) и есть ТЕКУЩИЙ курс на сегодня. Завтра будет по другому. Потому что на бирже будут другие. С другими суммами рублей и валют. И так каждый рабочий день.
А Центробанк почти никогда не вмешивается в эти торги. Не верь дуракам, которые везде видят чужие козни!

От спроса и предложения на валюту, разумеется. На Московской бирже банки торгуют валютой. Ежедневно совершаются тысячи сделок на миллионы долларов. А ЦБ РФ, устанавливая свой официальный курс по рабочим дням лишь берет данные с бирже о ценах сделок. При этом сам является участником торгов.

Сейчас санкции.

От воли центробанка.

От цены на нефть ( игр олигархов), от обстановки на межд арене, а ЦБ просто - регулятор