как понять "Сумма обязательного ежемесячного платежа по кредитной карте — 5% от суммы основного долга"?

Это значит, что Вы обязаны ежемесячно гасить не менее 5% долга. У меня нет кредитки, утратил во время кризиса-2015 (пока менял, ставка рефинсансирования взлетела, процент стал безобразным), но не помню, чтоб там было нечто уж очень заумное.

Значит, что в обязательный платёж (если не погасили всё в беспроцентный период) помимо набежавших процентов ещё включается и 1/20 от текущего долга по кредиту.

Ты можешь погашать долг либо полностью в течении льготного периода и не платить проценты, либо можешь гасить каждый месяц частями по 5% от суммы долга, но тогда проценты за использование кредитными средствами будут начисляться (те самые 24% годовых).

5% это то, что вы платите банку за пользование кредитом.

это же не процент за кредит,
например ты взял 1000руб
если
Сумма обязательного ежемесячного платежа по кредитной карте — 5% от суммы основного долга

значит ты должен гасить каждый месяц как минимум 5 процентов своего долга то есть 1000*5%= 50 рублей, при этом можешь больше, вплоть до полной суммы

так прописано потому что заранее банк не знает сколько ты возмешь с карты, и не может указать сумму платежа в деньгах ( в рублях) по этому пишут в процентах

если в течении 50 дней не сможешь вернуть весь долг (1000 руб) то уже плюс к 50 рублям будет начисляться процент за кредит - те самые 24%, но учитывай что 50 дней отчитываеться не от даты покупки, а от даты каждого месяца указанного в договоре.