Как хранить большие деньги? От 500 тыс до 5 миллионов.

Класть в несколько банков с учётом того, чтобы с процентами не набежало более 1 миллиона 400 тысяч рублей в одном банке. Ничего не пропадёт (в цифровом выражении).

Нет никаких проблем со снятием, не надо ничего выдумывать. Даже если будете копить 5млн несколько лет в одном банке, никто ничего не спросит. Главное - заказать сумму заранее и продумать где будет проходить сделка с недвижимостью.
А то что такую сумму нужно разделить на 4 банка - вам уже написали. Были бы деньги, а рассовать их по банкам - дело пары дней. Снять - тоже никаких проблем.

несколько срочных вкладов или депозит

Недвижимость, сдаваемая внаем.
Земельный участок.
Машина - нет.
В рублях съедается инфляцией.
В валюте - геополитические риски.

Если Вам ничего непонятно, то у Вас таких денег просто нет. Зачем Вы врёте?

В реальных золотых слитках...

На мой взгляд, наиболее эффективно и безопасно все же хранить в виде вкладов в банках - участниках системы страхования вкладов, причем именно в нескольких, чтобы сумма вклада в одном не превышала 1,4 млн руб. Если есть необходимость снимать наличные, то оставить на определенную сумму вклад с возможностью пополнения и снятия, а остальные сделать срочными и не тронутыми. Проблемы со снятием крупных сумм в кассе банка могут быть только из-за отсутствия нужной суммы в день обращения, поэтому необходимо банк проинформировать за пару дней, что в конкретном отделении будете снимать большую сумму

Задайте этот вопрос в религии и вере.