Почему изучать C++ — хорошая идея?

Изучать С++ новичку - очень плохая идея. С++ - дико перегруженный язык, в котором почти одно и то же можно сделать десятком разных способов. И для написания качественного кода надо хорошо понимать особенности каждого из этих способов - чтобы уметь выбрать наиболее подходящий для данной конкретной задачи.

Для профессионала C++ - прекрасный инструмент, позволяющий писать высокоэффективный код, способный решить практически любую задачу.

Для новичка C++ - пулемёт для стрельбы по собственным ногам.

Разработка на C++ - это дорого и достаточно медленно. Потому, использовать этот язык имеет смысл только в тех редких случаях, когда +5% к скорости работы кода экономически целесообразны - даже если разработка будет существенно дороже. В большинстве же проектов эффективнее использовать специализированные языки, позволяющие закончить разработку быстрее и дешевле.

Потому и вакансия мало. Язык, разумеется, не умирает и умирать не собирается. Но задач, для которых экономически целесообразно использовать именно C++, мало. Соответственно, мало и вакансий. Это не значит, что язык непопулярен. Это значит, что язык неэффективно использовать для потока типовых рутинных задач, для которых бизнес нанимает дешёвых малообразованных кодеров.

P.S. Любая технология - всего лишь способ использования языка программирования. Набор стандартизированных приёмов написания кода. Там нет ничего сложного. И чтобы тебя взяли С++-юниором, тебе всё равно придётся учить технологии. Только займёт это - вместе с изучением C++ - в разы больше времени, чем Java или C# со своими технологиями.

ну потому что если из тебя выйдет хороший специалист, то ты будешь сидеть дома на жопе и получать как инженер из москвы 300к+