Как приготовить на зиму облепиху?

Заморозить
Варенье
Настойка на спирту

Пропусти ее через мясорубку с сахаром (соотношение 1:1) и закатай в банки.

Протереть через мясорубку и в холодильник!

пюре облепиховое
- облепиха - 1кг
- сахарный песок - 50г
Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, откинуть на сито, дать стечь воде, протереть через сито, смешать с песком, разложить в банки и пастеризовать.

Облепиха с сахаром
- облепиха - 1кг
- сахарного песок - 1кг
Промытые и подсушенные на сите ягоды засыпать сахарным песком, перемешать и разложить в стеклянные банки. Хранить в прохладном месте (без стерилизации)

Компот грушово-облепиховый
- груши - 1 кг
- облепиха - 500 г
для сиропа:
- вода - 1 л
- сахар - 3 стакана
Отбирают крепкие груши. Мелкие и средние плоды консервируют целиком, крупные режут на половинки или дольки. Ягоды облепихи и яблоки укладывают в банки «по плечики» , заливают горячим сахарным сиропом. Пастеризуют: двухлитровые банки - 25 мин, трехлитровые - 30 мин.

Сок облепиховый
- облепиха - 1кг
- вода - 700 мл
Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать. Хранить в темном и прохладном месте

Сок облепиховый с сахаром
- сок облепихи - 3 стакана
- сахарный песок - 30г
- вода - 1 стакан
Все компоненты смешать, дать постоять 2-3 часа, охладить

Я лроблю ее в комбайне, выжимаю сок (на 1 стакат сока стакан песка) вскипятила, разлила в литровые стеклянные бутылки из-под покупных соков (можно и в банки) и закатываю. Дети и внуки очень любят когда зимой есть своя ФАНТА. Мы ее разводим и пьем. А отходы можно использовать для приготовления облепихового (дорогого) масла залив отходы овивковым маслом (можно и др. растительным)

БЕЗОТХОДНОЕ ПОЛЕНОЕ ПРОИЗВОДСТВО!!!

заморозить лучше всего, по-моему