как приготовить помидоры по рецепту ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

<object><param></param><param></param><param></param><embed></embed></object>

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Сложить в 3-х литровую банку помидоры, пару болгарских перцев (разрезать на 4 части ),3 лавр. листка, 6-7горошин горького перца и столько же душистого перца, 2-3 гвоздички, 1стол. ложку соли, 3-4 стол. ложки сахара, 3стол. ложки уксуса 9%. Прикрыть крышкой для закатки и поставить стерилизовать в ёмкость с водой. Воды столько, чтобы не всплывала банка. С момента кипения стерилизовать 15 минут. В это время рядом должна закипать чистая вода. Когда пройдет 15 минут, вынуть банку, залить крутым кипятком и сразу закатать. Перевернуть и поставить остывать. Можно укутать. Если нет перца, можно делать и без него.
Это способ сухой стерилизации. Получается быстро и вкусно.

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Закладываю в банки маленькие томаты без специй и соли заливаю натуральным томатным соком с мякотью (горячим), выдерживаю мин. 15-20,сливаю, кипячу, снова заливаю и закатываю крышкой, переворачиваю вверх дном, жду когда остынет и убираю куда-нибудь. Как свежие почти и сок есть.

СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ
Маринад на 10л воды:
1 стакан соли
1 стакан сухой горчицы
2 стакана сахара
Помидоры укладываем в банки, заливаем маринадом. В каждую банку кладем по2 таблетки аспирина (ацетлсалициловой кислоты ). Закрываем капроновой крышкой.
Аспирин обычно играет роль антисептика в консервировании и дает дополнительную кислоту, особенно если помидоры сладкие.

Облизывайте. (это из книжки Рецепты на бис, я таких не делала) .
На дно банки емкостью 1 литр кладем 1 лист смородины, 2-3 зубчика чеснока, 2 маленькие головки лука, веточку петрушки, зонтик укрипа и плотно укладываем помидоры, затем заливаем маринадом.
Маринад: 3л. воды, 3ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец горошком, лавровый лист, гвоздика. Закипит-добавить 1 стакан 6% столового уксуса и снять с огня. Немного остудить и залить помидоры. Стерилизовать 5 минут.

В каждую баночку по отрезанному пальчику. Хватит на 10 баночек. Зимой откроешь и пальчики оближишь.

На дно банку положить рубленную зелень (укроп, петрушку, зелень чеснока) , налить 3 ст. ложки раст. масла, затем уложить помидорки, сверху реп. лук кольцами. Залить не очень горячим маринадом, стерелизовать 10-15 мин. и закатать.
Маринад на 3 л воды, 3 ст. ложкисоли, 7 ст. ложек сахара, 3 гор. перца, 2 лав. листика и 1 стакана 9% уксуса. Пробывали очень вкусно. В этомгоду уже 5 банок закатала.

Снежана Ченина дала рецепт "Пальчики оближешь". Этой порции маринада хватает на три трехлитровых банки. ( я для уверенности добавляю еще стакан воды). Пользуюсь этим рецептом уже больше двадцати лет и никогда он не подводил.

на 3х литровую банку лавр лист, 2 зубка чеснока, перец горошек и душистый перец. Заливать 2 раза кипятком, на третий раз маринадом: 1,5 л воды 100г сахара, 100г уксуса, 50 гр соли. Маринад кипящий. Закатать, укутать. Отличные помидорчики.
Вот еще:
Помидоры дольками
на 1 л банку на дно укроп, петрушка (зелень), кружочки лука, 1-2 зубка чеснока, 2-3 гвоздики, 2 ст ложки подс масла.
Маринад: на 10 л банок: 3,5л воды, 3-4 ст ложки соли, 2 стакана сахара, 2 стакана уксуса прокипятить.
Помидоры разрезать вдоль пополам, сложить в банки, залить холодным маринадом, стерилизовать 15-20 минут.
Помидорчики очень вкусные, сладенькие и необычные. Проверено на себе неоднократно

Правда? Не знаю, но я бы облизал))))

Есть супер рецепт, Горлодеры, зел. помидоры, жгучий перец и чеснок. Рассол как обычно, мельчишь перец с чесноком, надрезаешь помидоры и туда немного начинки, обмазываешь и закрываешь. Просто чудо!!!!

Помидоры в "снежке".
В чистую сухую банку, заполненную до плечиков помидорами, залить кипяток. В это время готовим рассол: на 1,5 литра воды - 1 стол. ложка соли, 100 гр. сахара, довести до кипения; из банки вылить воду и залить рассолом, засыпать туда 2 стол. ложки натертого на крупной терке чеснока и 1 чайн ложку 70% уксуса, закатать. Рассол расчитан на 1 трёхлитровую
банку или на 3 литровых банки.
Попробуйте, не пожалеете!

Делается всё быстро и очень вкусно!! !

Маринадна 1 литр воды стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 9 ст. ложек подсолн. масла.
На дно банки 1-2 лавр. лист, 5 горошин горького перца, 1-2 зубчика чеснока.
Помидоры-дульки прослоить кольцами лука (на 3-х л банку 3 луковицы) .
Залить кипятком. Чуть остынет-слить.
Залить кипящим маринадом, добавить 1 ст. ложку 70%укс. эссенции.
Закатать. Укутать до остывания.