Девочки, кто делал вот по такому рецепту: Зелёные помидоры "вкусные"?Рецепт ниже. СтОит заморачиваться? Как Ваше мнение?

мое мнение - количество соли и сахара нужно уменьшить, уксус заменить эссенцией, пряности - семена укропа, горчица горошек, душистый и черный перец горошек, кориандр - тоже горошек. соль 2 ст. л, сахар - 4 ст. л, эссенции 1 ст. л

Я солю зеленые не так НА сутки замочить в р-ре соли 100г на литр Потом разложить по банкам со специями и залить кипяченой несоленой водой Чуть уксуса, чуть сахара и горчицы

я надрезаю до попки и пихаю в разрез укроп с давленым чесноком - складываю в банку и заливаю маринадом как для малосольных огурцов один раз и без уксуса но не на зиму а покушать \\\ сильно зелёные делать не надо пусть полежат хотя бы до молочной спелости ато будут горчить и сахар я тоже не кладу - но покупаю мелкие пикули - не больше яйца поэтому просаливаются быстро - розовые на следующий день уже можно есть поэтому я их кладу сверху \\ и болгарский не кладу \\ картинка из интернета

вполне съедобен, если кинуть туда же чесночка, зеленушки, гвоздичку, перчик душистый...

рецепт неплохой, но я сколько ни пробовала мариновать зеленые помидоры- не нравятся. Я в них и чесноком тыкала, и надрезы фаршировала:)))
единственное, что устраивает - салат. В этом году еще впервые закатала порцию зеленого кетчупа. Вроде неплохой на вкус

Делаю, мы любим зеленые помидоры маринованные и соленые

Из зелёных помидоров ещё можно сделать Кобру

я зеленые никогда не закатываю, только красные. Но мне думается ваш рецепт не плохой.

я так делаю, но вместо уксуса кладу лимонную кислоту. уксус вреден для печени (если вы болели Боткиной), еще вкусная икра из зеленых помидор. очень вкусная!

Попробуйте замариновать. Думаю, что вкусно получится