Подскажите рецепт заготовки вкусных зеленых помидор

чеснок нарезать мелко, перемешать с укропом и петрушкой- это начинка
помидоры надрезать, начинить, уложить в банки, залить горячим маринадом и поставить стерилизовать 20мин. , закатать, укутать.
маринад на 1 литр воды:
1 ст ложка соли
2 ст ложки сахара
1 ч ложка уксуса 70%

Жена делает их с острым перцем и хреном, но пропорции не знаю, извините .Знаю, что очень вкусно .Попробуйте, по эксперементируйте .

рассол.. на лит воды ..две столовых ложки соли.. столько же сахара. .
заливаю два раза. .
под крышку уксусную кислоту (на литровую банку... чайную ложку)

Исходя из личного опыта, советую засолить такие помидоры:
перекрутить на мясорубке чеснок, петрушку, укроп, сельдерей, горький перец стручком - все по стакану, добавить стакан соли. Пропорции на ведро помидоров.
Помидоры разрезать на 4 части - не до конца, намазывать этой смесью, плотно уложить в ведро и сверху наложить гнет. Готовы будут через 2-3 недели, пробуйте!
Мне очень нравится !

Я делаю осенний салат-зеленые помидоры, лук полукольцами, морковка на корейской терке, масло подсолнечное, чеснок можно тоже, соль, сахара немного-все пережарить, разложить в банки, добавить уксус 1ч. л. на 1литр, закатать.

Нарезанные чеснок и зелень перемешиваем, кладем часть на дно банки. Потом нарезанные как на салат зеленые помидоры, периодически посыпаем зеленью с чесноком. В наполненый 3-х лит бал кладем 3ст л с соли, заливаем водой, добавляем 1ст л уксусной кислоты. Закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место.

берем гуашь....)))