Есть новые рецепты с помидорами?

Лапша Россини

Лук, чеснок и сельдерей пассировать на сливочном масле. Поджарить резаные соломкой копчености и добавить овощи. Добавить рубленый фарш и грибы. Перемешать, влить вино, зелень, перец и мускатный орех. Когда вино выкипит, влить протертые помидоры, взбитые с мукой и маслом. Тушить час. Половину мяса соединить с лапшей, а оставшееся мясо выложить отдельно.

400 г лапши, 200 г говядины, 250 г помидор, 100 г копченостей, 1 лук, 1 морковь, 1 сельдерей, 100 г. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 50 г тертого сыра, 100 г красного сухого вина

С медом делали? оч вкусно!

салат ассорти: на 1 поллитр. банку: уклад. рядами. 1 ряд обжарен. кружечками бакложаны, 2 р. слад. перец круж., 3р. помидоры нарез. круп. круж., 4р. несколько зубчиков рез. чеснока .и повторять до верха банки. 1 чайная ложка сахара, 1 чай. лож. соли, 1 стол. лож. кипячёной воды, 1 чай. лож. укскса. все это стерилизовать 25 мин. и потом закатываем. Оч вкусно!

Помидоры в "снежке".
В чистую сухую банку, заполненную до плечиков помидорами, залить кипяток. В это время готовим рассол: на 1,5 литра воды - 1 стол. ложка соли, 100 гр. сахара, довести до кипения; из банки вылить воду и залить рассолом, засыпать туда 2 стол. ложки натертого на крупной терке чеснока и 1 чайн ложку 70% уксуса, закатать. Рассол расчитан на 1 трёхлитровую
банку или на 3 литровых банки.
Попробуйте, не пожалеете!
Делается всё быстро и очень вкусно!! !

Помидоры в томатно-хреновой заливке
помидоры

Заливка:
2,5 л. томатного сока
2 ст. л. соли
4 ст. л. сах. песка
После закипания положить:
1\4 стакана мелко нарезанного чеснока
1\4 стакана натёртого хрена
250 г. сладкого перца, дважды пропущенного ч\мясорубку
Довести заливку до кипения и залить их, разложенные по стерилизованным банкам помидоры, и стерилизовать (3 л. - 20 мин, 1 л. - 15 мин.).

Необходимые продукты:
говядина (вырезка) - 650 г
хлеб (белый) - 4 кусочка
помидоры - 4 шт.
жир топленый - 20 г
маргарин или масло растительное - 20 г
соль
перец молотый
соус красный с вином - 400 г
зелень (веточки) - для оформления)
картофель жареный для гарнира - 400 г
огурцы или консервированные - 200 г
кукуруза консервированная - 100 г

Способ приготовления рецепта:
Из вырезки нарезают под прямым углом куски толщиной 40–50 мм, посыпают солью, перцем и жарят на раскаленной с жиром сковороде при 170 °С, укладывая на бок и все время поворачивая, чтобы филе имело форму цилиндра. Как только на поверхности мяса образуется корочка, нагрев уменьшают и доводят до нужной степени прожаренности, как в рецепте «Бифштекс с яйцом» , ориентируясь по цвету выделяющегося сока.

Помидоры очищают от остатка плодоножки, ошпаривают горячей водой и снимают кожицу. Затем разрезают на половинки, солят и жарят на масле или маргарине.

Хлеб без корочек, нарезанный по форме готового филе, толщиной 0,5 см, подсушивают в тостере.

На тарелку кладут тост, на него — готовое филе, которое поливают соусом, а сверху укладывают половинки жареных помидоров. Сбоку помещают гарнир из жаренного во фритюре картофеля, огурцов, кукурузы. Оформляют веточками зелени.