скажите,пожалуйста,как заготовить сок из яблок ,чтоб он зиму хранился?

Яблоки пропускаем через соковыжималку затем для качества процеживаем через сито. На 5 литровую кастрюлю добавляю 1 стакан сахара и ставлю на плиту. Сок закипает и кипит ровно 5 минут. Убираем с плиты и разливам по банкам. Банки стерилизуем 20 мин, закатываем и в яму на зиму.

прежде всего сок нужно выдавить из плодов. надеюсь ты это умеешь. но главное сохранить поэтому нужно хорошо проварить. сок кипятишь в большой емкости до тех пор пока изчезнет пена на поверхности где то минут 40 с момента закипания но конечно не давай кипеть так чтобы выпрыгивало из кастрюли. потом хорошо прогреть банки и крышки а также разливную ложку и разливай и сразу закатать. если сок кислый можно добавить сахар и с сахаром проварить немного

выжми на соковыжималке закипяти с добавлением сахара-10 процентов от объема. разлей по стерильным банкам и закатай

1-ый вариан: через соковыжималку и кипятим 5 минут. добавляем сахар переливаем в стерелизованные банки и закатываем крышками. 2-ой вариант: варим на пару в соковарке, сливаем, добавляем сахар и закатываем. Стоит долго.

Сок яблочный с мякотью
- яблоки - 1 кг
- сахар - 1.2-3.4 стакана
Яблоки вымыть, обсушить, мелко порезать, не удаляя семян и кожицы, сложить в большую эмалированную кастрюлю и томить на слабом огне под закрытой крышкой. Затем дать яблочной массе немного остыть и протереть через мелкое металлическое сито. В полученный сок добавить сахар, подогреть на огне, но не кипятить, разлить по банкам и пастеризовать при температуре 90 градусов: пол-литровые и литровые банки - 25 минут.

Положить туда сахар и довести до кипения.