Подскажите,пожалуйста рецепт перцев маринованных.Самый обычный,проверенный Вами годами,без всяких

Острых перцев? У нас уже лет ...дцать, даже и не вспомню сколько, делают так: на литровую банку перцев--уксус 6%,ложка столовая сахара, ложка столовая соли.
Перцы моют и все. Банку не закатывают, просто закрывают пластмассовой крышкой. Если очень горькие, то можно маринад поменять после пары месяцев, слить старый и приготовить новый..

Перец маринованный

Очень вкусный и простой рецепт приготовления маринованнного перца.

Маринад: 1 литр воды, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 2 горошинки черного перца, 2 горошинки душистого перца, 2 лавровых листика, 2 гвоздички.
Перец вымыть, почистить и высушить. Затем разложить по банкам и залить кипящим маринадом. Банки закатать.

вот мой проверенный рецепт. Можно сделать одну банку и попробовать. Делаю каждый год на ура.
в литровую банку 1лавровый лист, штук 10 горького горошком перца 3 столовые ложки уксуса, 2ст. ложки сахара, 1 чайную ложку соли .нарезанный мясистый болгарский перец на2 или 4 части плотно в банку и залить кипятком .постоит 10 минут и ставьте стерилизовать на 20 минут с момента кипения воды в кастрюле. Закатать крышку, перевернуть и покатать, чтобы соль сахар растворились. ВСЁ

Нет ничего проще! Делаю каждый год. Пользуйтесь. Мои домашние больше любят перцы по первому рецепту.
Маринованный перец I
Ингредиенты
0,5 л раст. масла,
0,5 л. 9% уксуса,
3 полных стол. л. сахара,
1,5 ст. л. соли.
Приготовление
перец опускать в кипящий маринад на 7 секунд и плотно укладывать в стеклянные банки. Заливать тем же рассолом. Закатать, поставить в тепло или укутать для медленного остывания.

Маринованный перец II
Ингредиенты для маринада (маринад на 3-х литровую банку)
1,5 стакана уксуса
1,5 стакана сахара
2 стол. ложки соли
3 стакана воды
Приготовление
1.У перцев срезать «крышечку» и вынуть сердцевину. Перец ошпарить кипятком.
2.Перцы вкладывать друг в друга (как сковородки разного диаметра) , уложить их в банки.
3.Добавить петрушку, сельдерей (кто любит) , кинзу, 3 головки чеснока, 0,5 шт горького перца (можно меньше или больше, кто как любит, но больше 2 не советую) .
4.Залить содержимое банки кипятком, слить, залить рассолом, стерилизовать