Подскажите простой рецептик маринования сельди???

сельдь свежемороженная (3-4 шт. на 3л. банку)
соль 3ст. ложки
сахар 5 ст. ложек
лаврушка 2шт
1. Вскипятить 1л воды.
2. В кипящую воду добавить 3ст. ложки соли и 5 ст. ложек сахара.
3. Полученный рассол поставить на окно или балкон до полного остывания.
4. Полностью разморозить и промыть сельдь.
5. Поместить сельд в 2х или 3х литровую банку, залить рассолом. Добавить 2 лавровых листа.
6. Убрать в холодильник на 2 дня. Через 2 дня селедка готова к употреблению.

Селедку выпотрошить и щедро посыпать солью и кориандром .Внутри и снаружи. При комнатной температуре через 10_12 часов готово.

Кружку воды кипячу, в нее - ч. л. соли, ч. л. сахара, гвоздику, лавровый лист, перец горошком - минуты 3 покипятить, снять. Потом ч. л. уксуса туда же. Остудить. Селедку помыть, натереть снаружи и внутри солью, а потому залить остывшим маринадом. На следующий день она готова. Я ее сразу очищаю от костей, режу на кусочки и заливаю растительным маслом. Лук - не добавлять, а то она завоняется (особенно если ее много) . Лук лучше добавлять уже перед едой.

Пропустите лук через мясорубку. Добавте к нему майонез соль сахар по вкусу и уксус. Залейте разделанную селедку

Филе положить в воду, подкисленную уксусом на 5-10 минут. Дать стечь. На дно литровой банки уложить слоями, филе, посыпать пряностями, кольца лука, пластины огурца. Укладывать плотно, пока банка не заполнится. Залить маслом. Дать постоять в холодильнике несколько часов.

на 1 литр воды: 5 стол. ложек соли, 2 стол лож. сахара; перец горошком 5-6 штук, 3-4 лавровых листа, 2 корицы. Вскипятить и остудить. Потрошенную сельдь положить в банку и залить Подержать 1 сутки в тепле и 5 дней в холодильнике. Приятного аппетита!

Вот вроде точно нужно вам:

Очень понятно написано:
http://www.kalitva.ru/2007/03/31/recepty_seld_solenaja_inlagd_sill.html
Здесь не очень:
http://www.fishingspb.ru/recipe/99/\

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

100 гр. соли на литр воды вскипятить, добавить лавровый лист. перец душистый по вкусу. остудить, залить селедку и завтра: приятного аппетита