пропорция маринада варенные грибы консервировать (маслята) подскажите пожалуйста

Маслята маринованные.
Маслят чистим сухими - снимаем верхнюю кожицу со шляпки, скребем ножки.
Варим минут 15 от момента закипания, сливаем воду, промываем тщательно каждый гриб, снова отвариваем и т. д. .
Так повторяем трижды.
Последний раз заливаем воду на палец выше грибов, добавляем соль из расчета на 3 литра грибов 1 ст. л. соли.
Кладем лаврушку, перец и гвоздику, полстакана 9%уксуса.
Варим полтора часа. Заливаем в банки и закатываем.
Закутываем в одеяло и остужаем.
Рецепт на трехлитровую банку грибов.

Маслята необходимо почистить и отварить, а затем промыть, чтобы освободить их от "соплей" (извините уж) . Затем залейте их новой водой (чтобы покрыла их на 2 пальца сверху) , закипятите и добавьте соли и уксуса по вкусу. Лучше пересолить грибы, чем недосолить. Грибы в банке будут прозрачные и красивые. Можно добавить в банку лавровый листик, перец горошком и гвоздику. Но это- на любителя.
Блин, везет же вам. У вас грибы есть. А у нас жара 40. О грибах приходится мечтать.

Грибы подготовить ( можно, как АрникА ). Маринад : на 1 литр воды 1 полная ( с горкой ) столовая ложка крупной соли, 2 ст. ложки сах. песка, по 5 шт. гвоздики, горошин перца, лавр. лист. Кипячу грибы в маринаде 10 мин, в конце варки добавл. 1 ч. л. уксусной эссенции или 0,5 стакана 9 проц. уксуса. Затем в баночки и в холодильник.