Консервирование

Дали нам килограмма 4, варенных грибов, что дальше? Подскажите? Какие варианты?

SS
Simona Safroncheva
7 972
Часть заморозить на зиму, а часть замариновать.
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
Провари их в подсоленной воде пока не опустятся на дно. Потом сделай маринад : вода, соль, сахар, уксус--делай по своему вкусу. Какой маринад, такие будут грибы. Добавь в маринад лавровый лист, черный и душистый перец горошком, тоже по вкусу. Переложи в маринад грибы, провари в нем минут 20-30, разложи в стерильные банки и закатай стерильными крышками вместе со специями.
Света Копытина
Света Копытина
78 524
Лучший ответ
Simona Safroncheva Спасибо за совет.
Подскажите приблизительные пропорции? Или хотя бы что на (на какой вкус) что влияет?)
Перебрать, отсортировать и законсервировать. А можно заморозить. Я пользуюсь этими двумя средствами сама.
Ирина Тарасова а как вы вареные грибы перебирать будете????
Simona Safroncheva Как Вы консервируете? Подскажите рецетик?
Джаннати Сейдалиева Вареные грибы просматриваются на предмет вареного ,, мяса,, .Грибы с ,,мясом,, выкидываются.И ещё, если есть трубчатые и пластинчатые грибы , то решаю, отдельно их солить или нет.Так же грибы просматриваются и сортируются по возрасту.Молодые и крепкие и грибы ,,чуть старше,,
разложи по пакетам и в морозилку. часть сейчас можно скушать
Нажарить большую сковороду с картошечкой (вздох зависти) . Остальные - заморозить. Потом и в суп, и опять же пожарить, и в вареники, и мясо пофаршировать...
заморозить.... и постепенно готовить и кушать....
часть съесть. , часть заморозить
Стефания Бабий
Стефания Бабий
12 517
пожарить
Simona Safroncheva слишком много)
Часть заморозить на зиму, а часть замариновать.
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
Провари их в подсоленной воде пока не опустятся на дно. Потом сделай маринад : вода, соль, сахар, уксус--делай по своему вкусу. Какой маринад, такие будут грибы. Добавь в маринад лавровый лист, черный и душистый перец горошком, тоже по вкусу. Переложи в маринад грибы, провари в нем минут 20-30, разложи в стерильные банки и закатай стерильными крышками вместе со специями.
Заморозить. А часть обжарить ис картошечкой поесть.
Обжарить на подсолнечном масле без лука. Банки с закруткой простерилизовать и наполнить грибами, закрутить, поставить в холодильник. Можно добавлять в мясные соусы. варить грибной суп.

Похожие вопросы