Консервирование

подскажите быстрый рецепт молосольных хрустящих огурцов

На килограмм свежих огурцов 1 ст. ложка соли, добавляем приправы для соления и траву. Кладем к полиэтиленовый пакет (!), оставляем на сутки! Они получаются в собственном соку, очень вкусно! ! Попробуйте
ОГ
Ольга Георгиевна
298
Лучший ответ
0,5 кг огурцов (маленьких)
• 1 столовая ложка соли
• 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп
• если есть - то можно добавить сухие специи "Для засолки огурцов"
Все сложить в пакет... Для герметичности лучше положить еще в один пакет.. .
Все хорошо потрясти... И в холодильник на 6-8 часов... Если не отправлять на холод, то уже через 4 часа можно вкушать... В обоих случаях необходимо периодически пакеты трясти.. .
И еще небольшая заметочка... Никакой воды и жидкости НЕ добавлять !!!Огуречного сока выделится достаточно!
Огурцы кладем в полиэтиленовый паке добавляем соль, чеснок, укроп завязываем через 4-5 часов получается очено вкусные хрустящие зеленые гругрчики.
PS воду добавлять не нужно.
Соленая вода красного моря, специи и на солнце. Через полчаса - готовы.
Аналогично в России - просто навалите побольше соли, трав, специй, отрежьте жопки и залейте кипятком. Как остынет - станут слабосольными. Часа через 4 - малосольными.
H*
Hilola *
4 359
Режешь огурцы на 4 части вдоль. Получается 4 длинных части с одного огурчика. Солишь, как на салат (если любишь посолонее, чуть больше) , выдавливаешь чеснок - чем больше, тем лучше. Все это укладываешь в банку, емкость, кастрюлю, но только с крышкой. Хорошо перемешиваешь. Через 3 часа можно есть.
Maya Furman
Maya Furman
3 294

Похожие вопросы