Подскажите рецепт приготовления салата на зиму из фасоли!!

"Греческий салат"
Состав: 2 кг. помидор, 1 кг. фасоли, 1 кг. моркови, лука, перца болгарского, 1 стакан масла подсолн. раф. , 0.5 стакана давленного чеснока, 2 ст. ложки соли, 1 стрючок гор. перца.
Ход работы: Фасоль замочить на 2-3 часа. Помидоры, морковь, лук режем соломкой и тушим 30 мин. . Добавляем перец, фасоль и тушим ещё 15 мин. . Затем чеснок, соль, гор. перец и ещё 10 мин.
Затем закатываем в стерилизованные 0.7 банки и даём остыть на перевёрнутых крышках. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!

ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ.. .
2 кг лука, 2 кг помидор, 1,5 кг фасоли, 1 кг болг перца, 0,5 л раст масла, 7 ст. л. уксуса, 14 ч. л. сахара, 10 ч. л. соли
Все овощи прокрутить в мясорубке или мелко нарезать, соединить, перемешать, тушить в течение 15-20 мин. Фасоль отварить до готовности и добавить к овощам, посолить, добавить сахар, готовить салат еще 30 мин. В конце добавить уксус, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

САЛАТ "ДАРЫ ОСЕНИ" С ФАСОЛЬЮ.. .
4 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 500 г фасоли. 500 г раст масла, лавр лист, черный перец горошком, специи (по вкусу)
Отварить свежую фасоль без соли, нарезать помидоры кружками, лук и перец – кольцами, морковь натереть на терке, соединить фасоль и овощи, посолить, убрать в хол-к на 6-8 ч. Слить выделившийся сок, добавить перец горошком, лавровый лист и масло, специи, потушить салат 30-40 мин, разложить салат по банкам, закатать.

ИКРА С ФАСОЛЬЮ
1кг сухой фасоли, 1,5л томат сока, 2,5 кг баклажан, 0,5 кг лука, 0,5 кг перца болг, 0,5 кг моркови, 1ст масла подсолнечного, 150 гр сахара, 2ст л соли, 1острый перец.
Замачиваем на ночь фасоль, варим ее до полуготовности (с момента закипания примерно час) окидываем на дуршлаг. В большую кастрюлю режем кубиками все овощи, морковь на крупной терке. Засыпаем фасоль и заливаем томат соком . Варим 1,5 часа. За 20 мин до готовности вливаем масло, 1 ст. л уксус к-ты 70%, сахар, соль., острый перец стручком (не резаный!!!) В конце перец убрать, горячую икру укупорить в стерилизованные банки.

1 кг фасоли, 2 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, по полкилограмма лука и сладкого болгарского перца, чеснок по вкусу, пол-литра растительного масла, уксус, специи.
фасоль до готовности отварить, баклажаны нарезать кубиками и замочить в соленой воде на 20 минут. Лук мелко нарезать и обжарить в масле, добавить к нему отжатые баклажаны, затем – перец, нарезанный кубиками, и толченый чеснок. Натереть или пропустить через мясорубку помидоры, смешать с жареными овощами и варить до готовности. Добавить фасоль и специи, посолить. Кипятить в течение получаса. Добавить по вкусу немного уксуса и закатать.

салат с фасолью: 3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 кг лука
3 стакана фасоли ( заранее отварить до полуготовности)
помидоры пропустить через мясорубку, все остальное порезать кубиками, все смешать и добавить 1,5 ст сахара, 1,5 ст масла подсолнечного, 2 ст ложки соли, варить 1 час, за 5 мин до окончания добавить 2 ч ложки 70% уксуса, разложить в банки и закатать. необычный вкус, очень красивый, попробуйте.

салат из фасоли.
сварить500гр. фасоли. прокрутить через мясорубку 1.5 кг. помидор добавить 1 кг. моркови ( через терку) тушить 20 мин. затем закинуть фасоль. 100гр. сахара, 2 ч. л. эсенции, соль по вкусу, 100гр. раст. масла. проварить 5 мин. всыпать в массу 1 кг. болг. перца нарезанного соломкой. варить еще 15 мин. разложить в банки и закатать

Сначала готовят "лече", а в него добавляют отварной фасоль и консервируют - получается очень вкусно.

ФА-СОЛЬ, ДО. РЕ. МИ.
Варенный фаСОЛЬ - 0,5 кг.
Честнок - 4-ре зубика.
Укроп Сельдерей - По пол пучка.
Лимоный сок - немного.
Красное вино, столовая, пол стакана.
Капуста-Морковь-Баклажан, нарежьте, количество по вкусу, всё перемешайте и катайте, удачи!

Салат “ Всем нравится”

Замочить на ночь фасоль .Поставить варить фасоль 0,5 кг, пока варится нарезать 2кг баклажан, натереть 0,5 моркови, нарезать соломкой 0,5 кг перца сладкого, всё перемешать, выдавить или мелко порезать чеснок 3 головки и 2 стручка горького перца, добавить к овощам 150 г сахара, 50г соли, 150г уксуса 9%, 0,5 литра растительного масла варить 30 мин затем добавить готовой фасоли (зелень по вкусу) и доварить до готовности. Разложить по банкам и закатать.

Салат из фасоли

4 кг красных помидоров, нарезать дольками; 1 кг сладкого красного перца, резать соломкой; 1 кг лука, резать кольцами; 1 кг фасоли, замочить на сутки в воде комнатной температуры; 0.5 л масла подсолн.; 0.4 кг сахара; соль по вкусу.

Варить всё кроме фасоли 40 мин. Затем положить фасоль, и варить ещё 40 мин. В конце варки добавить немного горького перца. Разложить по банкам, пастерилизовать.

фасоль консервированная рецепт
Фасоль красная или белая – 1,2кг, помидоры – 2,5кг, лук репчатый - 2 кг. , морковь - 2 кг. , перец сладкий – 1кг. , перец горький - 1 штука, масло растительное – 1,5 стакана, 2 десертные ложки соли, вода – 4 литра для варки фасоли, 2-столовые ложки сахара, зелень укропа 0,5кг. , 1 чайная ложка уксуса 70%.

Фасоль сварить в 4-х литрах воды с солью и сахаром (1,5 чайной ложки соли и 1,5 столовой ложки сахара на 4 литра воды) в течение 1,5 часа, затем отвар слить.
Помидоры, перец горький и сладкий пропустить через мясорубку, лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле, морковь нарезать крупной соломкой и тоже обжарить на растительном масле, затем все сложить в большую емкость, перемешать и поставить на средний огонь, как закипит варить 20 минут.
Потом в емкость добавить отварную фасоль, 2 десертные ложки соли, 2 столовые ложки сахара и как закипит варить еще 25 минут. Далее добавить укроп, пропущенный через мясорубку, влить уксус и варить 5-10 минут. После этого фасоль разложить в стерильные горячие банки и сразу закатать, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Получается 14 пол-литровых банок.

так же как и рисовая закуска-ток с фосолью. в яндексе набери: салат из фасоли на зиму (примерно так)