Консервирование

Где можно сегодня найти искуственную черную икру? Слышал, ее из нефти делают? Хотелось бы попробывать.

в ЛЮБОМ магазине она есть, где продают икру
цена роли НЕ играет
АА
Альбина Асылгариева
71 323
Лучший ответ
Конечно, икру из нефти никто и ни когда не производил. Почвой для пересудов о нефтяном происхождении икры стало то, что в некоторых лабораториях в 60-70 е годы, выращивались микроорганизмы, выделяющие пригодные для употребления в пищу белки. Питательной средой для таких бактерий становились нефтесодержащие растворы. В наше время, на базе таких микроорганизмов получают составы использующиеся для устранения нефтяных пятен образующихся при авариях танкеров или нефтепроводов. В случае с икрой некие "пытливые умы" быстро связали белок получаемый от микроорганизмов с "белковой" икрой.
нет икры из нефти . это старый анекдот. икра которую продают в суперах из настоящей рыбы. разные сорта икры делают из разных сортов рыбы. из кеты и горбуши низкокачественную красную икру из норвежского лосося - высококачественную. черная икра разделяется на зернистую - дорогущую, которая только на экспортидет паюсная продается в суперах. паюсная добывается из белуги . болеедорогие сорта -из севрюги стерляди.
тем не менее есть искуственая икра, получаемая из овощного пюре посредством микротехнологий . можно получить только в самых фешенебельных ресторанах. видела один раз по телику как превратили гороховое пюре в заленую грасивую крупную икру, посредством энзимов и пищевых ферментов.
Эта байка была в ходу еще в шестидесятых годах прошлого века. Новое - это хорошо позабытое старое.
попробЫвай может бензином будеш писать
Фу, она как желатин на вкус, или (вот только чтопридумалось) как холодец без ничего... батя мой еще бизнес хотел на ней делать, да СБ (Слава Богу) передумал
настоящую найти гораздо труднее а эта сейчас где угодно продаеттся
Alina Karpovich
Alina Karpovich
870