Что можно приготовить из мелкой рыбы?

Шпроты в домашних условиях.
Для приготовления шпрот в домашних условиях берем кильку, чистим ее, то есть удаляем все не нужные внутренности и голову. Далее всю ее необходимо очень хорошо промыть, посолить и конечно же поперчить.

После всех проведенных процедур, берем обычную сковороду, наливаем туда подсолнечное масло, желательно магазинное и выкладываем в него аккуратно вашу рыбу, таким образом, чтобы вся килька была покрыта маслом. Далее в эту смесь выливаем заранее приготовленный стакан чая.

Самым простым способом приготовления данного блюда считается пропекание его в духовке при температуре 120-150 градусов. Так необходимо готовить на протяжении где-то 40-50 минут. Когда шпроты приготовятся вам останется просто выложить их на тарелку и можно есть.

melkuu ribu !

мелкий фарш, маленькие суши, маленькую кастрюльку ухи....

попроще скажу ,,братскую могилу, , т. е. тушить их целиком, причем не чистить, во!!!

если не костлявая, то пожарить или под маринадом потушить, а если кожа да кости, то очищенную и без бошек пару раз пропустить через мясорубку и котлетки состряпать

лучше всего пожарить, а чтобы это было сделать проще и быстрее я в мешочек насыпаю муки и соли, закидываю туда всю мелочь, завязываю мешок и аккуратно начинаю встряхивать так чтобы вся эта мелочь покрылась мукой. Затем рву мешочек и выкладываю рыбку на разогретую сковороду с маслом и через минут 10-15 у Вас на столе вкусняшка, которая прекрасно заменяет чипсы)))

пожарить ее на сковороде со сметаной или сливками, а на гарнир рис)))

уху

Ингредиенты:
Мелкая рыбка 1 кг.
Соль
Молоко 100 мл.
Мука 100 гр.
Черный молотый перец
Белый молотый перец
Масло растительное
Лимонные дольки
Веточки петрушки
Приготовление:
Очистите и выпотрошите рыбу.
Натрите рыбу солью изнутри.
В миске смешайте муку солью и перцами.
Обмакните рыбу в молоко, затем обваляйте в муке.
Дважды повторите последнюю процедуру.
Жарьте рыбу до золотистого цвета, периодически переворачивая.
Переложите обжаренную рыбу в жаропрочную форму с крышкой и поставьте в теплую духовку, чтобы рыба осталась горячей.
Украсьте рыбу веточками петрушки и дольками лимона.

ни чего хорошего, пожарь ее и все