Сколько нужно солить красную рыбу? Чтобы потом после трапезы живой остаться...

Четыре часа в тепле, а потом в холодильник на сутки - рыба готова!! ! -будете живы - здоровы!! !
2 столовые ложки соли+одна столовая ложка сахара - натираю кусочек красной рыбки (форельки) и в полиэтиленовый пакет, потом переворачиваю, чтобы образованная жидкость переливалась на другую сторону!! !
Очень быстро и вкусно, а потом режу ломтиками - то, что покушать оставляю, а остальное в морозилку в фольгу - уже порезанные порционные кусочки!!!

Солю вечером, на ночь отставляю при комнатной температуре, утром убираю в холодильник на сутки. Единственное условие-рыба должна быть ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ!

15 минут. И все живы.

Если порезать тонкими ломтиками-можно есть уже часа через 2.

на 1 кг рыбы
2 ст ложки соли
1 ст ложка сахара
перец черный по вкусу
отрезать голову, хвост, плавники, рыбу разделить на две половинки, убрать все кости, хорошенько посыпать смесью из соли, сахара и перца, половинки соеденить и плотно завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 24 часа, молосольная рыбка готова, полить лимончиком, посыпать укропчиком ммм вкуснятина!!

Соль не является ядом.

На кг рыбы берут 3ст. л соли и 1 ст. лсахара. рыба натерается солью с сахором, заворачивается в марлю. Стоит на столесутки, а затем в холодильник. На 3 сутки можно есть.

2 -х дней хватает для засолки=)

утром засолили, вечером есть можно

при нормальном тузлуке (растворе) трое суток но можно ускорить процес навести тузлук по крепче.

Я сёмгу не мороженую режу тонкими ломтиками посыпаю солью и чёрным перцем (можно и лимонным соком полить) - через 15 минут готово (пока у мужа пиво в холодильнике остывает) . Сёмга одна из разновидностей рыб, которую употребляют как струганину, т. е. она не требует времени для соления. Рецепт проверен - ни кто не умер

сутки, у меня бабушка всегда так солит. живы все)))

Смотря какую рыбу. Семгу с лимоном мне 15 минут хватило.