Как приготовить ( рецепт) вяленные помидоры ?

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=8452 долго но вкусно

Лучше брать удлинненные. Нарезаем на половинки. Кто-то мякоть удаляет, я, если хочу еще и супчит сварганить, выгребаю чайной ложкой, но чаще вялю с мякотью. Раскладываю на противне плотненько, посыпаю смесью готовой -приправа из овощей. сбрызгиваю слегка каждую половинку растительным маслом и в духовку часа на 2-2,5 при конвекции (вентилятор в духовке) и Т* примерно 50* и при открытой дверце. Готово, когда помидорки уменьшаться в размере -упарятся и потемнеют. Остужаю. Складываю в банку не удавливая. Добавляю мелко порезаный лук и чесночок, свежий укроп. Заливаю маслом, закрываю крышкой и в холодильник. Только усилием воли удается сохранить до 8 марта, а то съедается мгновенно, очень вкусно! Не бойтесь, что свежий чеснок, лук, укроп, хранится нормально. На большой противень вмещается кг 2-2,5 помидоров.

Пошаговый фото-рецепт вяленых помидоров здесь

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ: )
Что нужно:

помидоры1 кг
масло оливковое + заливка4 ст. л.
соль по вкусу
смесь сухих трав (петрушка, розмарин, орегано, укроп, тимьян)

Шаг 1
Разогреть духовку до 100 °С. На противень постелить лист пергамента, смазанный оливковым маслом. Помидоры вымыть и разрезать пополам.

шаг 2
Разложить помидоры на противне срезом вверх. Посолить, поперчить, посыпать смесью сухих трав, сбрызнуть маслом. Поставить в духовку и вялить минимум 24 часа. Вяленые помидоры переложить в банку с крышкой и залить оливковым маслом.
Хранить в прохладном месте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !