солить помидоры с добавлением томатной пасты

никакой пасты.. .

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. В СОБСТВЕННОМ СОКУ
(на зиму)

Банки мою, но не стерилизую .Крышки кипячу

.Добавлять---листья хрена-на баллон-1 средний лист,
чеснок-порезать, штук 6 зубков, лавровый лист — не более
2 шт., шляпка от укропа или пол шляпки ,
перец черный горошком-штук 10-15 ,
далее по-желанию ---
болгарский перец 1 шт-порезать,
морковь 1 шт –порезать… .

Залить сначала кипятком
Постоит 7-19 мин и вылить его. .
А помидоры залить кипящим томатным соком …
Сок посолить солонее чем вы пьёте
Соль заберут помидоры …

И 2-ой вариант такой

Помидоры бланшировать в кипящей воде
Т. е. кидаете частями в кипяток мин. на 3
И затем кидаете в баллон. .
Наполненный баллон заливаете кипящим томатным соком …
И закатываете. .
Ставите крышками вниз и укрываете. .

А зачем? Можно и проще.

Помидоры в собственном соке

Консервируют так обычно мелкоплодные томаты сортов «Умелец» , «Вишенка» или «Десерт» с мясистой мякотью. На рынке обычно их называют «Черри» . Но можно делать и крупные. Удаляют плодоножки, моют и до укладки в банки хранят в холодной воде. Половину томатов протирают через сито, подсаливают и прогревают до кипения. Плоды укладывают в стерильные банки и заливают горячим томатным соком. Закрывают стерильными крышками и прогревают в кастрюле с водой 15 минут. Затем банки переворачивают вниз крышкой и охлаждают.

На литровую банку берут томаты 1100 г, соль 1 с. л.

Помидоры в баночку и заливается томатным соком, получается - классно! Поищите в рецептах на кулинарных сайтах!

это как?

баланда получится