Почему варенье из крыжовника называется царским? Оно же невкусное и ничего царского в нем я не вижу, земляничное вкуснее

царское варенье из крыжовника варили с кусочком грецкого ореха внутри - варила и тоже не особо понравилось - наверное нужен особый сорт крыжовника

морс делай из такого варенья

Царское варят из смеси крыжовника и смородины. По крайней мерп в наших краях.

может, царь любил. Вкусы то разные. ЦАРИ не люди чтоль по вашему?
может, у него АЛЛЕРГИЯ была на землянику, не исключаете?
Если вам не вкусно - это не значит, что и всему миру тоже.
а покопаться в истории, чего только цари не любили...

так же как икра баклажанная заморская.

Вот тоже не понимаю.

А где же ты успела то попробовать это царское варенье. Не просто из крыжовника, а именно царское. Где каждая ягодка в ручную перебрана, освобождена от плодоножек и проколота иглой. А готовое варенье изумрудного цвета и каждая ягодка в нем выглядит целой, как изумруд. Его царская семья вместе с детьми любили сами готовить.

Почему только крыжовник? Не только! Его можно сделать и из абрикосов, из вишен и т. п...

Царское варенье отличается от обычного тем, что в царском варенье фрукты и ягоды без кожицы, их мякоть не проваривается до каши, а в варенье добавляют миндаль или грецкие орехи.

Потому что такое варенье верили только царями, вкусное, я знаю рецепт, но долгая канитель с ним.

Екатерина Вторая очень его уважала! подробнее http://www.med2000.ru/eda/eda13.htm

всё может быть... А знаешь ли, Пётр I перловку любил больше всех каш...

Специфика названия просто:) А рецептов такого варения можно встретить огромное количество, как вариант один из: https://glav-dacha.ru/varene-iz-kryzhovnika-s-apelsinom/