Лучше заморозить на зиму грибы или посушить (белые)?

Много вопросов сейчас на ответах про грибы))))
Не из личного опыта, а из ответов кулинаров сделала вывод, что, именно белые лучше сушить. Удачи

Морозить !!!только морозить !

сушить

Сушить, у мороженых вкус несколько иной, имхо канешна.

заморозить

мне больше замороженные нравятся - зимой из них грибовница вкусная

Лучше сушить, причем правильно, чтобы грибы не просто высохли но и ферментировались, тогда аромат белых грибов становится умопомрачительным и невыносимым)))
Я в этом году морозила, ибо лень, и так весь этот марафон "собрал, переработал" растягивается на целые сутки)

И то и это сгодится....

По результату всё равно. Если есть возможность сушить сушите. Если есть уверенность. что у вас не отключат электричество на сутки, морозьте.

Белые лучше сушить. Суп из сушеных белых имеет особый вкус.

Если место есть - морозить. Лучший вариант

Если белые – то сушить. Аромат от них потом – закачаешся. Ну, а все остальные можно и морозить.

Отварить собранный в лесу продукт, настоятельно рекомендуется, так как они впитывают в себя все вредные вещества и компоненты, имеющиеся в воздухе и земле!. Так что, и сушеные придется отварить, хоть и при отваривании запах грибов пропадает на половину, но ценность остается . Я солю, гор. способом, отвариваю минут 10, промываю под краном, остужаю и прессую в банках, сверху груз из фруктовых веток. Можно солить просто солью, можно чесноком, зеленью .сидят 1- 1,5 месяца ,,дозревают, без крышки, просто марлей закрываю. Просто с солью - зимой открываешь, пахнут грибами . С приправами - и грибами и приправой, вкус, аромат бесподобный

И заморозить, и посушить. Всё,кроме консервирования. Оно чревато проблемами со здоровьем.

Заморзить