Маринованные огурцы после года хранения вкуснее, а сколько реально в подполе хранятся?

Это зависит от самого погреба, от его микроклимата. Если в нем сыро, то крышки начинают ржаветь и такие банки не простоят более 5 лет. Если в погребе хорошая вентиляция и сухо, то.... ну вот у моей бабули мы как-то доставали огурцы года 90-го. Т. е. 29 лет - запросто.
Только вот стоит знать, что все свои полезные свойства маринады сохраняют около 3 лет. Дальше в них начинают разрушаться все полезности, хотя вид будет замечательный. Проще говоря после трех лет хранения в маринадах останется почти одна клетчатка. А это как пряной бумаги пожевать

Консервацию не едим...

не мариную. только солю

Через 3 мес уже вкуснее становятся
Максимум по закону должны сезон храниться максимум 2а
Там по бакам смотрят не помутнели ли и тд и тп
Оставляют еще

Пока крышка сквозь оцинковку ржавчиной не пойдет.

Год-два вполне простоят. Дальше даже крышки с полиэтиленовым покрытием начинают рассыпаться.
Конечно любая консервация должна выстоять определенный срок для окончания ферментации. Но как правило через месяц маринованные овощи приобретают нужный вкус. Дальше это просто хранение.
Солёные=квашеные под капроновыми крышками лучше долго не хранить 3-5 месяцев. Т. к. в них процесс брожения не прекращается из-за доступа воздуха. а вот они же но уже стерилизованные простоят 2 года без проблем. Главное соблюсти технологию стерилизации.

По сути, как бы хорошо консервы не хранились, самый максимум это 5 лет.

Не замечал чтобы они вкуснее были. Тут не работает принцип выдержки как с коньяком.

Хранятся пару лет смело.