Что вреднее, скумбрия в масле или скумбрия холодного копчения ?

вреднее та что в масле но сначала копченая

Для желудка не знаю, а для мозга, и то и другое, если верить в этот бред и высчитывать по формулам, степень вредности.

а без масла нет вариантов? она и так жирная

Моя девущка вреднее:))

Копчёная.

все копчения концерогенны (приближают рак)

Все на пользу в разумных количествах... Кусочек- два для души вредными быть не могут.

..Ни то ни другое не вредны... если не есть их с утра до ночи и изо дня в день...

Все полезно, в меру.

Скумбрия - одна из самых великолепных рыбин по источнику Омега-3. Жира в ней и так достаточно. Добавлять масло - это моветон. А копчение может выпарить влагу (горячее). Если не злоупотреблять и не поглощать рыбу килограммами, вреда не будет.
А масло добавленное пойдет точно в запас (жировые клетки спасибо скажут и размножатся)

А "скумбрия в масле" - это что, консервы?..)
Копчености вреднее консервов... хотя оба эти продукта не должны быть в повседневном меню...

Свежемороженую можно и нужно употреблять часто - например, готовить её 1- 2 раза в неделю - вполне))
Полезная и вкусная рыбка, обожаю скумбрию!))
Я вчера готовила скумбрию))) тушеную с овощами - репчатого лука много, немного моркови и помидор... укроп, перец молотый черный и немного чеснока добавила, хотя обычно в тушеную рыбу стараюсь чеснок не класть... вместо лимона помидорки свежие, они тоже кисленькие))
Получилось очень вкусно!))