Не грибник, в лесных грибах мало что понимаю. Вообще мало что в грибах понимаю. Привыкла к шампиньонам замороженным.
Зачистить шляпки? Ножки поскоблить?
А дальше что?
Солить не буду, хочу заморозить их на суп зимой.
Как правильно сделать?
Консервирование
Ребята, выручайте меня! Поступили грибы-маслята, в идеальном состоянии! Как их обработать и сохранить? Я не грибник (вн)
Если вы их еще не испортили, делайте: обмыть, пленку не снимать, если крупные-порезать пополам и на четверть, не мельчите. Залить холодной водой и варить. Когда закипят, варите 20 минут, слейте в дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода и оставьте до полного остывания. Затем разложите приемлимыми для вас порциями в кулечки и заморозьте. Эту порцию в любое время можно превратить и в суп, и в жаркое, и в маринованные. Следите, когда грибы закипят, снимайте пену, при готовности они садятся на дно кастрюли и могут прикипеть, так что помешивайте. Так что попробуйте и не пожалеете. Воду подсолить, как на суп.
обязательно замочи в воде чтоб пыль с них отмокла а потом доставай из воды руками и промывай в дуршлаге
замороженные, маслята будут ВАТНЫМИ и потеряют свой вкус
с маслят кожицу снимают
дегидрация (сушИ, мать)
Шляпки и ножки почистить, сложить в пакеты и заморозить. Чистить нужно, потому что после разморозки сделать это будет трудно.
Дебилов не слушай маслята не сушат. (стихи получились).
Их чистят -- снимают со шляпок кожицу и с ножек тоже, потом проваривают. А дальше есть насколько вариантов:
1) Маринуют и закрывают в банки на зиму.
2)Можно морозить.
3) На жарёху с картошкой и луком отлично идут.
Их чистят -- снимают со шляпок кожицу и с ножек тоже, потом проваривают. А дальше есть насколько вариантов:
1) Маринуют и закрывают в банки на зиму.
2)Можно морозить.
3) На жарёху с картошкой и луком отлично идут.
По пакетам и в морозилку. Чистить и мыть не нужно.
В Подмосковье грибы? Что удивительно не тваренные прямо в морозилке храним. /но места много занимают/
Марина Оськина
Какое ещё Подмосковье?
Зачем мне Подмосковье???
Зачем мне Подмосковье???
Весела ты баба, в интернете полно инфы есть давно как хранить. Иди быстрее делай, через два дня они сгниют у тебя.
Включай духовку или печку для овощей и суши грибы. Нарежь их и сушишь до полного высыхания, потом в любой момент кинешь их в воду и они снова будут большие

Включай духовку или печку для овощей и суши грибы. Нарежь их и сушишь до полного высыхания, потом в любой момент кинешь их в воду и они снова будут большие

1) Осмотреть, если есть грузди в которых желтые шляпки и желтые ножки - это ложный опенок, он ядовит, его выкинуть.
2) Помыть.
3) Разрезать так как надо, в пакеты и заморозить.
2) Помыть.
3) Разрезать так как надо, в пакеты и заморозить.
Похожие вопросы
- Пока чищу 3 ведра грибов, напишите, пожалуйста, проверенные рецепты маринованных грибов (маслята, подберезовики, белые)
- Грибы. Напишите рецепт грибов маслят . Как закрывать грибы маслята на зиму? Заранее огромное спасибо.
- как солить грибы маслята
- как приготовить грибы маслята?нужно ли убирать губку? мариновать или что-то другое?
- Подскажите вкусный рецепт засолки грибов маслят. и напишите подготовительный процесс этих грибочков.
- обязательно ли грибы МАСЛЯТА очищать от шкурки?
- зачем грибы маслята в масле делают, а не солят. это же не вкусно !
- Как мариновать грибы маслята?
- как чистить и замариновать грибы маслята
- нужен рецепт, как засолить грибы, маслята
А проваривать сколько минут? 20 минут хватит?