Консервирование

Как употребить яблоки и апельсины? джем?

яблоки почистить и порезать, сложить в кастрюлю, с апельсина снять теркой цедру, потом выжать сок, на сковороду высыпать сахар и туда сок с цедрой, сделать сироп, растопив весь сахар и уварив чуть (следить, что б не горела, сделать минимальный нагрев), затем вылить в яблоки и довести помешивая до кипения. выключить, остудить, затем еще раз до кипения и все.
Aлина (-)
Aлина (-)
95 859
Лучший ответ
Опаньки!.....
А рОтом не пробовали?))))
Гулшат Кездикбаева там запасы вычищать надо
там на 3 слона на год
луковицу в сторону.
яблоки и пр. очистить от кожуры.и косточек-семечек.
порезать и миксером. подсыпая сахарн. песок, отцеживая ,взбить в пюре...дальше у нас сливается получившееся
в 3-хслойный п/э пакет и замораживается. чуть замерзшее расправляем в максимально плоский прямоугольник и длинной палочкой намечаем квадратики.
полностью замершее отправляем на длительное хранение.отламывая по мере необходимости для морса и пр.применений.
Cola
Cola
77 038
самогон
Конечно джем, повидло. Я делала яблочно-тыквенно-абрикосовый
Ольга ***
Ольга ***
80 445
Можно и отдельно.
Incognitto
Incognitto
72 526
КАРАМЕЛЬНЫЕ АПЕЛЬСИНЫ
4 крупных апельсина
600 г сахара
300 мл воды

Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка.
Вскипятите кастрюлю воды (выбирайте ёмкость просторную), в кипящую воду погружаем апельсиновые кружки на 3 мин (таким образом мы избавимся от горечи).
Вынимаем апельсины шумовкой и кладём в один слой на предварительно подготовленные бумажные полотенца. Перекладываем кружки ещё раз на сухие салфетки и сверху аккуратно промакиваем влагу.
Просушили! Теперь нагреть 300 мл воды с сахаром до его растворения, апельсины положить в сироп и варить на небольшом огне примерно 1-2 часа - пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной). У меня ушло 1,5 часа.
Кружки вынуть, уложить на решетку, дать стечь лишней жидкости. На этой же решетке подсушиваем в духовке, разогретой до 100С наши дольки примерно 15-20 мин. Остудить.
На этом этапе мы уже получаем вполне ценную вещь - карамелизованные апельсины, которые можно использовать в выпечку, или просто есть с чаем. Очень вкусные!
А можно ещё для красоты и вкуса обмакнуть одну половинку в шоколад. Для этого нам нужно 250 г горького шоколада
Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины в растопленный шоколад, уложить на пекарскую бумагу или силиконовый коврик до застывания шоколада.
У нас ещё остался замечательный, очень ароматный апельсиновый сироп, который можно использовать для лимонадов, пропитки коржей или просто с булочкой и чаем).
Ртом
Burastan Antonyan
Burastan Antonyan
49 339
Внутривенном путём
яблоки в компот, банан взбить с пломбиром и молоком - молочный коктейль. Луковицу в суп
Zina Tusupbekova
Zina Tusupbekova
243
Zina Tusupbekova апельсины просто так ешьте)
Яблоки можно на компот варенье сок джем пирог . Апельсины на сок джем пирог пирожки