сколько по времени надо варить абрикосовое варенье?

До тех пор когда капля варенья перестанет растекаться. Не более 2 -х часов.

пока половинки абрикосов не станут прозрачными. 2-3 подхода по 10-15 минут кипения, капля не должна растекатся

закипело... отставь, пусть остынет.... и так пока капля на ногте не будет растекаться, это мжет быть пару дней, но не перевари... в день один раз кипяти... но только до "булек"

Есть несколько способов варки такого варенья.
Моя бабушка засыпала очищенные от косточек плоды в таз или казан, засыпала сахаром из расчета на 1 ку плодов 1 кг (1,2 кг) сахара, оставляла на какое то время, пока плоды не дадут сок.
Потом доливала воды на 1 кг- 1 стакан. и варила в 3-4 приема.
Т. е. как закипит, нужно через 3-5 мин. выключить и дать остыть. потом, можно на след. день опять включить, довести до кипения и выключить.
А готовность варенья проверяла так. На ногогть большого пальца капала капельку сиропа от варенья и если капелька не стекала, то варенье готово, а если стекала, то еще нужно поварить.
Ват так все просто и вкусно.
А можно и по другому. Абрикосы очистить от косточек, пропустить через мясорубку и засыпать сахаром. все хорошо перемешать, разлить по банкам и в ХОЛОДИЛЬНИК. Натурпродукт!! !
Растет-1 кг плодов + 1,5 кг сахара.

Можно сделать "пятиминутку", пропустить абрикосы через мясорубку, добавить сахар, прокипять 5 минут и по банкам.

минимум 2-3 часа я так думаю!!!!