Девочки,кто-нибудь делал домашний творог? Моей дочке 10,5 месяцев.

на ночь на столе оставляем молоко, 0,5 л. туда 2 ст ложки кефира. за ночь получится чудесный домашний кефир. его, кстати, и пить можно. хоть ребенку, хоть себе. потом на малюсенький огонек. как только сыворотка отслоится, снимаем творожок шумовкой, даем стечь немного влаги и готово! можно добавить немножко фруктового пюре. если так малышу не понравится

всегда
простоквашу подогреть на водной бане
она свернётся
отжать
во и всё

Я делала до 1,5 лет только домашний.
В кипящее молоко добавляете 2-3 ложки кефира ( некоторые сметану добавляют) - и молоко створоживается за 1 минуту.. Все, скидываете на ситечко. свежайший творог готов.. а не эта гадость _растишки_ из магазина.

Я покупала Агушу.

А мы кормились этим: на 0,5 л молока (магазинного) сок из половинки лимона - и на большой огонь. Шумовкой собрали готовый творожок - как раз одна порция (+ фрукты конечно) .
Не думайте что кисло будет- кислота распределится в сыворотке.
Домашнее молоко не створаживается.

там несколько рецептов есть. Я выбрала самый простой. Берёте кефир, нагреваете до свёртывания и откидываете на сито. Но не до сухости. В творог добавляла фруктовое пюре, мы до сих пор так кушаем, магазинный не ест, а домашний покупной не из кефира высыпания. Чаще брала Доктор Бранд.

В кипяченое молоко добавьте ложку хлористого кальция и молоко свернется. А лучше посоветуйтесь с педиатром, они знают как делать детский творог.

в скипяченое молоко разбивала ампулу хлорида калия (в аптеке) , молоко тут же сварачивается и получается нежный творожок, через марлю отжимаете, можно добавить фрук. пюре или свежие фрукты

Всё очень просто - на кострюлю ложим марлю, в неё выливаем простоквашу, типа мешочка что-то и нагреваем до кипячения, сами заметите, когда сыворотка отделится тогда готово

Покупаете детский кефирчик в упаковке, кладёте в морозилку на ночь, затем выставляете для полной разморозки не вскрывая, а потом выливаете содержимое на ситечко до полного стекания сыворотки. Всё.можно кормить ребёныша!