родители, терроризирующие своих детей в воспитательных целях!!! -где грань?

Секрет не возможно именно знать, его возможно только чувствовать. Надо помнить, что мы все родом из Детства и надо слышать ребёнка не только по слуху, ушами, но и душой.
Будь я на месте того ребёнка из Вашего вопроса, я бы назло родителям и себе во вред эти грязные руки в рот потянула.
Я была иногда упрямой и обидчивой в детстве, но меня редко ругали и никогда в семье не наказывали. Мама ко мне относилась и относится дружески, всегда меня о чём-то спрашивала и мне на свои выходки самой приходилось искать разумный ответ.. .
Не надо ребёнка воспитывать в послушании. Пусть он будет самостоятельным и сам решает слушаться ему или нет.
К ребёнку надо относится серьёзно, иногда строго, но справедливо. Послушание - это не главное. Главное - это принятие правильного решения и вообще, важен личный личный пример.
То что Вы описали, это маленький эпизод из жизни, но только родители в нём выглядят как-то глупо. Им что лень ребёнку руки помыть?! . Плохо, если трогал грязную кошку, но хорошо, если хочет чтобы его руки были чистыми. Родители сами как будто не отличают хорошее от плохого. Жаль ребёнка...

Знаете, со стороны наблюдать подобные ситуации - всегда сердце сжимается: ах, какие строгие. . и т. п.
Но прохожие видят только фрагмент чужой жизни.
Что было ДО и что будет ПОСЛЕ - прохожий вряд ли знает и узнает.
Но частенько именно такая жесткая позиция лучше долгих объяснений: заразишься, будешь лечиться, потом.. . а потом.. .
Это не жестокость все же! Это жёсткость. Иногда она нужна.. .
Помню похожий эпизод из своей практики с дочкой.. . помню сердобольных прохожих.. . помню свою боль.. .
Но ТОТ УРОК пошел дочке впрок...

мне конфеты до 14 лет не давали!! !
А когда стали давать, у меня появилось подозрение на сахарные диабет - где логика?

Откуда вы знаете какой ребенок, какой у него характер, мало ли какая там ситуация. Увидели один эпизод и все можно осуждать родителей. Правильно они сделали, если сказали не трогать, значи не трогать, в следующий раз уже не будет трогать зная что ему руки не помоют. По-моему вполне нормальный ход. Они ж его не оттаскали за шкирку, и не дали по морде, как некоторые это делают, ни раз наблюдала такие казусы, хотелось подойти и в лицо плюнуть такой маме, за то что грабли свои на дитя распускает.

ну что тут можно сказать ...молодые может ещё ...говорят что торой ребёнок более избалованный всегда - это ведь о чём то говорит

Я лишился родителей в 7 лет. И меня воспитывали опекуны. очень жестко. Часто били за 4 и просто за то что не сказал "доброе утро" но вроде как вырос нормальным. . но своего ребенка бить не буду. а чуть строгости не помешает но в плане разумного.