Чем для детей вредна картошка фри, приготовленная в домашних условиях?

В ней вреда меньше, чем в жареной. Т. к. масло быстро "схватывается" именьше проникает в продукт. Другой вопрос в том, что и пользы то в ней особой нету - сплошные жиры и углеводы. Но витамин С в ней не успевает разрушиться, т. к. она быстро готовится. В общем, если не часто, то можно.
На счет канцерогенов. Растительное масло превращается в олифу через 30 минут после начала жарки. Если масло использовать менее 30 минут, никакие канцерогены не образуются. Кстати, именно поэтому в общепите в советские времена раз в 30 минут производилась замена жиров.

Там же масла куча.... холестерин, жир один. Да и жаренное опять же (я сама то его очень редко ем, не то что ребенку).

я вообще жареное стараюсь ничего не готовить. только запекаю и тушу.

Ничем.) ) Просто немного калорийно.

Ничем)))

Жареная корочка (хоть у картошки, хоть у мяса, хоть у другого продукта) - это канцероген. Это и детям, и взрослым не полезно! :))

тем что жареная

Жиром.. . Это же фритюр. Зачем деток травить с ранья? (Ох и слово вышло) )))))) Они потом подрастут и без вас будут дрянь всякую есть. Поэтому пока вы можете хоть на что-то повлиять, не кормили бы этим. Хотя, как все это объяснить ребенку, которому вкуснее фри, гамбургеров, шоколада и сладких газировок - нет (((( Надо постараться.

только тем, что жирная. Но это относиться ко всему, приготовленному в фритюрнице.

она вредна нетолько для детей! канцерогены, жир и т. п...

она вся вредна концирогенами и избытком жиров, как и покупная)

жирная слишком, у них еще организм не такой сильный, холестерина много, что для сердца вредно

Холестерина много. Хотя, это зависит от возраста ребенка. Если годиков 3-4 и больше, то не часто и в небольших количествах можно. Я иногда готовлю и сыну штучек 5-6 даю (ему 3 годика) . Удачи Вам!