Как объяснить ребенку кот.год и 5мес что нельзя то или другое.

в этом возрасте ребенок уже может понять запрет, другое дело, что ребенок не хочет ему следовать. сколько раз потребуется, столько и повторить слово "нет". я своей дочке (1г. 6м. ) даже аргументирую отказ понятными ей словами. в следующий раз она проходит мимо запрещенного предмета и приговаривает "ай-я-яй".
и главное последовательность, если нельзя, то нельзя ни на грамм и ни при каких обстоятельствах.

Так и объяснять - нельзя. Без излишних подробностей и уговоров. Сказать спокойно НЕТ и обязательно отвлечь ребенка на что-то другое, что ему интересно.

у нас такой же возраст, вот только недавно стали более менее вменяемые, а раньше тормоза практически не работали.... повторять приходится мног раз и аргументировать: больно, грязно и т. п....

с первого раза никак, это длительный процесс обучения

Объяснить почему нельэя это после 3х лет сможете словами, а пока только действием каким-либо запретить - остановить, взять за руку, увести, приговаривая ай-яй. Ребенок это запомнит как рефлекс. Главное не переусердствуйте, запрещая всё то, что только для вас не удобно.

Иногда сложный процесс. Моя дочь в этом возрасте, чуть старше, взяла моду бить всех детей на улице, ни за что. Объяснять, увещевать, отвлекать было бесполезно. Видит ребенка и сразу замахивается. Глаз да глаз за ней, чуть упустишь, уже ребенок чужой рыдает. Стыдно было, и я переживала очень. Продолжалось месяца три. Потом нашлась какая-то героическая девочка на пару месяцев старше ее и как отвесила ей сдачи, аж лицо в кровь. Я не защищала, хоть сердце кровью обливалось. Как отрезало! Ужасный метод, но помогло.

просто объяснять, не кричя, а по-хорошему, может поймет. У меня что старшая что младшая. Если нельзя не трогают, а если забыли, я только делаю напоминание, и сразу все проходит.

приводить доводы почему, напр. больно, грязно, холодно...