Врачи и специалисты по питанию! Приведите веские аргументы против питания пророщенными зернами

Когда пшеница прорастает, в ней происходят изменения. Фитиновая кислота нейтрализуется, активность лектинов снижается, токсичность белков уменьшается.
То есть все как обычно, как и в любых других продуктах, витаминах есть свои "за" и "против". Все хорошо, если в меру.
Так или иначе даже проросшая пшеница не рекомендуется для употребления:
Тем, у кого аллергия на глютен.

У кого хронические заболевания ЖКТ и язва желудка в том числе.
В послеоперационный период в любом возрасте.
Детям до 12 лет. Вероятно это связано с тем, что их организм еще формируется и развивается. Потому что их ЖКТ еще не достаточно развит, чтобы усваивать и переваривать. такую пищу.

да уж, тут нет наверно ни врачей, ни специалистов))))))) ) муж дурак, мое мнение, херней кормит пацана

Нормальные врачи и специалисты заняты делами, а те, кто в отпуске - отдыхают ))))
А я думаю, что такая реакция была потому, что эта еда для ребенка была новой, а новой, как известно, наедаться не стоит - по немногу надо пробовать.
Еще возможно все эти пророщеные зерна сыну не понравились совсем, ел потому что "папа так сказал". Когда еда не нравится часто рвет потом.. . у меня всегда так было.... (((

пророщенные зерна полезны, но их нужно поштучно есть. перемолоть и добавить в пищу. то что вашего ребенка вырвало скорее всего рефлекс на незнакомую пищу . У меня старшая дочка в этом возрасте кабачки отказывалась есть, я разозлилась и накормила силой, в итоге слезы, рвота. больше не экспериментировала с пищей. уже что ест то пусть и ест.