как боротся с детскими страхами которых раньше не было ?

Для этого надо знать возраст ребенка. С одним нужно выяснять причину страха, рисовать ее, смеяться над ней и разговаривать, разговаривать, разговаривать. А другому еще словами ничего не объяснишь в силу возраста, тогда надо брать на ручки, не оставлять наедине со "страшными" вещами, говорить о пугающих вещах позитивным, ровным голосом, рассказывать, какие они полезные. А что ребенок газовой плиты опасается - может, даже и хорошо.. .
А любящая бабушка в гости не приходила, не пугала в "воспитательных целях"?..

выяснять сначала причину, устранять эту причину

разобраться для начала откуда они появились

Снимать их у знахарей.

я всегда стараюсь со своим ребенком разговаривать.. . его в 6 мес. напугал ремонт в нашем доме.. . бесконечная сверлежка.. . сейчас как слышит ее.. . срывается и бежит ко мне... и кричит дядька.. . а я ему пытаюсь объяснить, что дядька у себя дома сверлит.. . и к нам он не придет.. . дед или папа его сюда не пустят.. . и дома бояться не стоит.. . а если придет дадим ему в нос)) ) это конечно шутка.. . но для сына вроде как успокоение того, что он в надежном месте.. . где мама, папа.. . и что мы его в обиду не дадим.. . и не дадим его пугать...

Как борятся с страхом большой высоты ? -прыгают с парашютом или с моста на резинке.
Попробуйте действовать аналогично, всмысле не прыгать с самолета а побороть страх - страхом максимальной силы)