Дочка от первого мужа. Разошлись,когда ей было 6 мес.Новый папа воспитывает ее с 1,5 лет.

Я думаю что сейчас точно говорить не надо. Она ж еще ребенок, не надо ее взрослыми проблемами грузить. Да и психика еще не сформировалась для таких вопросов.
У моей тети такая ситуация была. Она сказала в 15 лет сыну, сделав акцент на то что нынешний отец его любит и всегда поддержит.

Думаю, если семилетняя девочка знает свои ФИО и ФИО вас и вашего мужа, то определенные выводы она уже сделала.
Так и расскажите при случае - что, мол, когда она родилась, вы были замужем за другим человеком, поэтому у нее такая фамилия и отчество. А настоящий отец - тот, кто воспитывает, кто вкладывает душу, и он сейчас рядом с вами.

пока сама не спросит...

А надо ли говорить? Поговорите с мужем может ей проще фамилию и отчество поменять? Пускай биологический отец пишет отказ от родительских прав....

когда спросит, тогда и рассказать

Главное как ее Ваш теперешний мужчина воспринимает, и какие у них взаимопонимания)) ) когда сама придет и спросит что не так, в чем дело! А до этого не говорите, вот если у них трения какие- то тогда наоборот, лучше сказать!!! но она его может далее не воспринимать! Я бы на вашем месте к психологу пошла советовться, она вам всю ситуацию разрулит.

когда ей уж будет очень интересно, думаю что можно рассказать! сказать что люди сходятся и расходятся, и не важно что он биологический, главное чтоб она любила и уважала того кто сейчас рядом с неё(я про нынешнего папу)

Сказать мне кажется

сказать, что если бы не этот мужчина (отчим) , то ее бы небыло уже. типа это посланник от отца, который наказал отчиму хранить жену и доченьку и любить его любовью. отец уехал и не смог вернуться\ умер (если правда забыл о вашем существовании)