Ребенок 3,5 года. . Что с ним и как бороться? Как правильно себя вести с ним?

Постепенно с наступлением 3х лет стал проявлять характер.. . бывало редко, но вот уже месяц эти проявления просто ужас как часто! Каждый день по раз 20! Опишу его поведение: например что-то прошу его сделать он тупо игнорирует, хотя видно, что отчетливо слышит и понимает что от него хотят.. . я раз сказала нормальным тоном, 2, 3... на 4й раз я уже повышаю голос, а потом начинаю кричать.. . он на это уже хоть как-то реагирует! Балуется.. . убегает.. . или на мой крик начинает акать! Или вот еще сит-ция: что-то у него не получается или сопли надо высморкать или что-то в этом роде начинает сразу же орать как сумасшедший, падать на пол и гневно высказывать что ему надо.... Он ничего не хочет.. . ничего не будет.. . -эти ответы при моих просьбах что-то сделать - одеться, сесть за стол поесть, убрать игрушки и тп.. . Или просто с пустого места сит-ция.. . утро. Я говорю, чтоб сел за стол, будем завтракать.. . орет - не буду, не хочу есть.. . В итоге я игнорирую его и говорю, ладно, тогда я буду завтракать, а ты как хочешь.. . в итоге он садится потом и начинает крутиться, вертеться на стуле, выпендриваться.. . каша дурацкая, ложка плохая и тп.. . иногда меня это бесит и я опять начинаю взрываться! Доходит до того, что я беру ремень и шлепаю его, он истерит минут 5, я строго на повышанном тоне гворю ему сесть за стол и нормально начать есть, а то еще раз получит.. . Он садиться и спокойно ест.. . потом все ок.. . ходит нормально, играется, бегает, улыбается, обнимается.. . говорит какая я хорошая итп.. . Т. е. зла не держит.. . становится как говориться шелковым на какое-то время.. . потом опять капризы и по новой!

Еще часто стал беспокойно спать - просыпается ночью и начинает устраивать истерики.. . то ТО ему не то, то ЭТО не то.. . говорит, что хочет пить, я ему спокойно даю.. . он психует, отказывается.. . я пытаюсь выяснить в чем дело, что еще он хочет.. . истерит! Пытаюсь с ним договориться.. . не получается. . Потом, мол, опять пить.. . я даю.. . опять отказывается и так может продолжаться по 7-10 раз подряд - чего хочет не понятно! ! Естесственно это все затягивается и мы с мужем прибегаем к более грубым ответам.. . бывает шлепаем ремнем, чтоб успокоился, взял себя в руки.. . бывает отвожу его в кухню там темно.. . пытаюсь договориться, что если сейчас не успокоится, то оставлю его спать в темной кухне одного, т. к. надоели его эти истерики и крики.. . В общем устали мы!

Вот я не понимаю! Правильно с ним поступаю, что ремня даю! После ремня лучше поведение!
Но как избежать и показать ребенку, что я лидер, а не он! Папу он тоже не слушается... .
Не гворите о кризисе трех лет! - ЭТО Я ЗНАЮ! ! Мне от этого не легче... .

Дайте дельный совет! !