Развитие мелкой моторики

Надо разобраться, что это за тремор.
а) Это тремор от волнения. Тогда всякие аутотренинги и медитации могут помочь. ну и препараты против стресса. Например, пантогам, или пикамилон, или фенибут.
б) Это тремор, от которого хорошо помогает Глицин. - Попробуйте Глицин. Если вам помогает, это уже другой "диагноз", и тут показана работа с психотерапевтом.
в) Это неврологический знак. Тогда обследование у невролога, и лечение. Когда пролечите основное заболевание (какое там невролог найдёт), тогда и тремор усохнет сам собой.

А так, в копилку ненужных советов, ну могу посоветовать распутывать запутавшуюся леску. Найдите, где у вас рыбаки рыбу ловят, и скажите, что готовы ради тренировки распутать любой запутанный кусок лески. Наверняка вам найдут работу. А вы многое сможете про себя понять, пока дойдёте до победного конца. Тут не только тренировка мелкой моторики, тут и воля и эмоции...)))
Для будущего медработника это очень-очень полезная практика.

Знакомый кардиолог (уже 60 лет ему) собирает самолетики танки корабли из детского мира

без подколов, идите учитесь в мединститут и становитесь хорошим терапевтом, а у колы будут делать те у кого руки не трясутся.

Боюсь никак.
У меня хреновая мелкая моторика и с возрастом ситуация ухудшается.
Тупо не развит участок мозга, отвечающий за это - привет родителям.
Ищите сектор медицины, где это не важно.

Вы же сами написали-развивать мелкую моторику. Лучшие хирурги мира тренеруются на узелках, выбирайте любое направление-биссер, вышивка, нанизывание пуговиц.. не важен возраст, важна работа над собой

Мильгама

рукоделие, бисероплетение

Если не боишься - это мышечные зажимы. Попробуй что-то из релаксационных техник - аутотренинг, йога, медитация... Научись расслабляться. У меня та же фигня, когда фотографируюсь на документы. Начинаю держать позу и мимику - и аж трясет.