Со скольких лет маленькому ребенку можно вполне доверить банковскую карточку, чтобы тратил экономно?

Коша Кошастая Вы ошибаетесь. Законодательно минимальный возраст специально не оговорен - нужно ориентироваться но общий возраст частичной дееспособности малолетних - с 6 лет они вправе совершать мелкие сделки (ст. 28 ГК РФ) - а дальше всё зависит от правил банка. Сбербанк в России выпускает основные карты с 14 лет, а дополнительные - с 7. Креди Свисс в Швейцарии открывает отдельные счета с картами для детей с 6 лет - по заявлению родителей (и с доступом к счёту для родителей), а с 12 лет - родителям даже нельзя сказать что у подростка открыт счёт - банковская тайна, 12 лет - взрослый клиент без ограничений (только с льготами до 28 лет - проценты по вкладам выше, тарифы на обслуживание ниже). Кассир же имеет право спросить документ удостоверяющий личность - а не конкретно внутренний паспорт.