Как мотивировать ребенка на заботу о здоровье?

Вы лучше ее как принимать правильные решения в жизни научите, это гораздо важнее будет, чем здоровье. Научите как строить отношения с другими, как себя вести.
Вот интересные мысли:
МУДРО ВЫБИРАЙТЕ ДРУЗЕЙ
БИБЛЕЙСКИЙ ПРИНЦИП: «Плохое общение портит полезные привычки» (1 Коринфянам 15:33).
ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ. Общение с людьми не проходит бесследно: под их влиянием вы можете стать либо лучше, либо хуже. Социологи признаю́т, что окружение человека оказывает сильное влияние на его жизнь. Например, они утверждают, что, если вас окружают люди, которые курят или собираются развестись, велика вероятность того, что вы тоже начнете курить или подумывать о разводе.
ЧТО МОЖНО ПРЕДПРИНЯТЬ. Дружите с теми, кто обладает хорошими качествами, чьими достоинствами вы восхищаетесь, кому хотите подражать. Общайтесь с тактичными, щедрыми, гостеприимными людьми, которые уважают других.
Какова цель свиданий?
У свиданий должна быть достойная цель — помочь юноше и девушке определить, хотят ли они пожениться. Однако некоторые к ухаживаниям относятся легкомысленно. Они не собираются вступать в брак, просто им нравится общаться с определенным человеком. А для некоторых вообще друг или подруга — это не больше чем трофей их любовных побед или модный аксессуар, которым можно покрасоваться и потешить свое самолюбие. Но часто такие поверхностные отношения быстро заканчиваются. Вот что заметила девушка по имени Кира: «Многие юные пары расстаются всего лишь через неделю или две. Романтические отношения становятся для них чем-то вроде развлечения. В некотором смысле, они готовятся не к браку, а, скорее, к разводу». Кроме того, завязывая романтическую дружбу, не забывай, что у другого человека тоже есть чувства. Поэтому убедись, что твои намерения достойны . Встречаясь без намерения вступить в брак, ты поступаешь как ребенок, который увлекается новой игрушкой, а потом бросает ее . Хотел бы ты, чтобы кто-то играл с твоими чувствами, как с игрушкой,— поиграл и бросил? Тогда не поступай так с другим! В Библии говорится, что любовь «не ведет себя неприлично» . Девушка, которую зовут Челси, говорит: «Иногда я думаю, что дружба с парнем — просто забава. Но когда один относится к этому серьезно, а другой — нет, становится не до шуток».

Советские передачи "если хочешь бвть здоров", книги, журналы.
Не помогает - значит пи3дюли...

Спорт.

Жить надо в кайф.
А не здоровый образ жизни.

Лучше идите работайте и не приставайте ко внучке.

Во-первых, подростка, а не ребенка (о да, между ними есть разница)
Во-вторых, всё зависит от того, что вы понимаете под "здоровым образом жизни". Просто для кого-то это значит просто отсутствие вредных привычек и зарядку по утрам, а для кого-то, к примеру, сыроедение.

Спорт, например плавание- укрепляет мышцы спины, сердце, лёгкие и тд.

Для вас уже время упущено, поможет только работа с психологом

Ну возможно я отвечу неправильно на вам, так как вопрос состоит не совсем корректно, так как я не совсем понимаю что вы имеете под здоровым образом жизни.
Можете просто звать её к примеру на обед как бы выискивать общие темы, для того что бы разговориться и попробовать найти так скажем душевные "болячки", и попробовать их решить. Если это конечно будет в ваших силах.
Да и то не стоит лишний раз беспокоить её и если она не захочет ничего говорить, то лучшим вариантом будет всё оставить как и есть, потому что своими действиями вы можете только усугубить ситуацию (я это не понаслышке знаю).
Да и тем более, как я говорил вначале вопрос поставлен не совсем корректно и я не понимаю что вы имеете ввиду под здоровым образом жизни. Если она не курит и не пьёт, то это уже можно назвать ЗОЖ. А принуждать человека к чему либо обычно ни до чего хорошего не доводит.