Почему маленьких детей называют карапузиками ?

Потому что ползают на карачках пузиком труться о пол.

Потому что многие похожи на ТЕЛЕПУЗИКОВ

Карапу́з. Этимология предлагает два варианта образования этого слова. Первый предполагает, что в исходном варианте это слово имело вид Коротопуз от коротый и пузо, а современное произношение и написание связано с развитием аканья. Согласно второму варианту, слово карапуз является заимствованием из тюркских языков, где значение слова карпуз («арбуз») указывает на то, как шло переосмысление этого слова — «круглый и толстый, как арбуз».

Происхождение слова карапуз в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

Карапу́з. Довольно запутанный случай: слово, так сказать, «несерьезное», а объяснению поддается туго. Его то считают «барским», книжным заимствованием французского «крапуссен» — «недоросток», «малыш», то выводят из неизвестного в живом русском языке теоретического «корнопуз» (есть же слово «корноух» — обладатель коротких ушей), то из еще более искусственного «коротопуз», которое могло быть предком «карапуза». Некоторые хотели бы видеть в нем видоизменение греческого «кара́бос» — «краб» (вид морского рака). А вот известный турколог, академик Н. К. Дмитриев, указывал на возможность его происхождения от тюркского «карпу́з» — «арбуз» (см.). Окончательное решение дать пока что нельзя.

Происхождение слова карапуз в этимологическом онлайн-словаре Успенского Л. В.

карапу́з, коропу́з, карапу́зик, также в знач. «жучок». Как сообщает Соболевский (РФВ 70, 79), это слово отсутствует в соврем. диал. и в стар. именах, в связи с чем он рассматривает его как преобразование франц. crapoussin «карапузик», сблизившегося с пу́зо (так же см. Маценауэр, LF 8, 45; Преобр. I, 297; II, 151). Вместе с тем Маценауэр привлекает также ит. саrаmоgiо «крошка, карлик», однако это далеко в фонетическом отнош. Можно поставить вопрос о происхождении из *kъrno- (см. курно́сый) и пу́зо; см. Горяев, Доп. 1, 16. Менее вероятно отграничение слова со знач. «жук» от предыдущего слова и сравнение первого с греч. κάραβος «морской рак» или σκαραβαῖος «жук» у Горяева (ЭС 134, 297). [Более вероятна этимология Дмитриева («Лексикогр. сб.», 3, 1958, стр. 16): из тюрк. karpuz (см. арбу́з) с метафорическим переносом знач. — «круглый и толстый, как арбуз». — Т.]

Происхождение слова карапуз в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Карапу́з. Происхождение неясно. Обычно толкуется как заимств. из тюрк. яз., где карпуз «арбуз» < перс. харбуза «дыня» (буквально — «ослиный огурец»: хар «осел», буза «огурец»). См. арбуз. Карапуз в таком случае буквально значит «(круглый и толстый) как арбуз», ср. предметные названия людей дуб, остолоп (см.), фрукт, колода и т. п.

Происхождение слова карапуз в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

Мою младшую сестру вообще в детстве памперсом и сладкой попой называли.

Какие травки курил?