Ряженка получается в результате сквашивания топленого молока специальной закваской. При длительной термообработке молока ("топлении") в нем образуются вещества сложной структуры, которые, в зависимости от индивидуальных особенностей организма ребенка, могут оказаться сильными аллергенами.
Кефир - это свежее молоко, сквашенное кефирным грибком. Йогурты, "мечниковская простокваша" и т. д. получаются в результате сквашивания молока специально подобранными культурами микроорганизмов (какой получится продукт - зависит от того, какие микроорганизмы использованы) . Особенно полезны кисломолочные содержащие в составе закваски так называемые бифидобактерии - эти бактирии являются обязательной составляющей нормальной микрофлоры кишечника, и недостаток их в кишечнике (который может возникнуть, например, в результате приёма антибиотиков) приводит к проблемам с пищеварением.
Снежок, кроме сквашенного молока, содержит в своём составе вкусовые добавки (боюсь, что не только сахар) , едва ли полезные детскому организму. Для питания детей выпускаются специальные сладкие кисломолочные продукты - для самых маленьких "Агуша", для детей постарше - "Растишка" и другие.
Есть и еще один вариант, очень простой, дешевый и надёжныый: взять просто кефир (особенно хорошо, если он с бифидо-добавками) и для вкуса добавить туда сироп из варенья собственного приготовления - например, вишнёвый, сливовый, черничный. »
Воспитание детей
Разница в кефире, ряженке и снежке? (я сама прото их вообще никак, поэтому не знаю)))) кто что дает малышу на ночь?
| |) (/| |-| /-\ |
4 908
Лида Диментьева
Как я недавно выяснил, продукты от фирмы Данон, в том числе упомянутая "Растишка", содержат далеко не безопасные добавки, такие как загустители Е1442 (он же "модифицированный крахмал" - странной химической формулы соединение "полиоксипропилдикрахмалфосфат", чистая химия!) и каррагинан. Оба вещества вызывают воспалительные заболевания пищеварительного тракта и потенциально канцерогенны, тем не менее они разрешены для применения в детском питании, включая молочные смеси с рождения... Не ищите логики - её здесь нет!..
снежок вообще не даю (там сахара много)
ряженка - гораздо жирнее, чем кефир и специфическая на вкус
а вот кефир - да, можно давать.. .
лично я даю теплое топленое молоко
ряженка - гораздо жирнее, чем кефир и специфическая на вкус
а вот кефир - да, можно давать.. .
лично я даю теплое топленое молоко
Zhanna Zhanna
30 961
Живые кисломолочные бактерии ( в помощь при дисбактериозе) только в кефире. Там нет сахара и не очень высокая жирность. Кефир - напиток молодости. Ряженку можно давать когда постарше будет, тоже вкусно и без сахара.
Наталья Коваленко
24 610
у кефира сама низкая жирность, у раженки высокая, у снежка средняя и к тому же он сладкий
луче кефира на ночь напитка нет, даже для взрослого человека.
Лида Диментьева
Самый целебный из кисломолочных продуктов - любая продукция под торговой маркой "Бифилайф". Эта фирма занимается тем, что наращивает бифидобактерии наиболее эффективных штаммов (из коллекции Московского НИИ Эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н.Габричевского) и передает полученную закваску на молочные заводы (около 40 по всей России), тщательно следя за тем, чтобы на удостоившихся такого доверия предприятиях поддерживалась исключительно высокая культура производства - чтобы неаккуратно приготовленный конечный продукт не опозорил торговую марку. Продукт может быть разного вкуса (с пищевкусовыми добавками или без), но высокое содержание живых активных бифидобактерий делает его эффективным лечебным средством против дисбактериоза - причем, в отличие от других лекарств, он не имеет противопоказаний: его можно начинать применять даже при лишь подозрении на дисбактериоз, если дисбактериоз правда есть - поможет, если причина нездоровья в ином - вреда от лишних бифидобактерий не будет.
кефир
Лучше давать всего но помаленьку!
Лариса Есикова
1 027
Кефир кислый, снежок сладкий, мы молоко пьем
Кефир кислый (сквашенный бактериями) , ряженка более мягкая (сквашенное топленое молоко) , а снежок сладкий. Выбирайте сами в соответствии со вкусами вашего малыша. Моя малышка 13 лет любит снежок.
Похожие вопросы
- у ребенка болит горло, температура, врач назначил антибиотик, не знаю стоит ли давать? малышу год
- Сыну 11 мес. Можно ему давать кефир, ряженку, которую пьем мы? А не предназначенные для детского питания. А молоко?
- Подскажите можно ли ребёнку (1,3 г) давать магазинный кефир ,ряженку,творожок,йогурты?
- после года даете детям на ночь смесь,грудь,детское молочко ,кефир? в общем что даете ребенку на ночь перед сном?
- Можно ли ребенку в 9 мес магазинную сметану, кефир, ряженку?
- кефир из кефирного грибка, домашний - можно давать малышу в восемь мес?! или лучше покупной?
- со скольки месяцев можно давать малышу творог,яйцо,кефир?
- Питьё по ночам для детей! Кто за, и кто против давать малышам воду, молоко или компот по ночам-объясните, пожалуйста,
- Во сколько месяце или года малышу можно ночью отключать свет ?
- какие медикаменты можно давать малышу в 9 месяцев? беспокойный сон ночью