Всем известно, что чипсы представляют из себя нарезанный ломтиками картофель, обжаренный в большом количестве масла.Именно такой процесс приготовления делает их канцерогенным продуктом, то есть они повышают риск развития раковых болезней. Также немалый вред организму приносят химические добавки, которые производители очень щедро используют при приготовлении чипсов.
Например, самая распространенная добавка – это глутамат натрия. В современном мире, она нашла широкое применение в пищевой промышленности как усилитель вкуса. В положительном воздействии на организм человека этой добавки, на сегодняшний день, уверены только сами производители чипсов и подобной продукции. Они аргументируют это тем, что глутамат натрия вырабатывается непосредственно организмом человека, но только при этом не упоминают, что существует значительная разница между таким глутаматом и синтетическим, который они и используют.
Кроме того, в пачке чипсов содержится такое количество соли, которое в разы превышает дневную норму. А избыток соли приводит к отекам, повышению артериального давления и множеству других проблем.
Превышено в чипсах и количество жира, рекомендуемое диетологами. А слишком жирная пища не только является причиной проблем с кожей и волосами, но и оказывается губительной для желудочно-кишечного тракта.
Плюс чипсов лишь в том, что они быстро утоляют голод. Но насыщение будет недолгим.
Можно сделать вывод, что вред и польза чипсов, которые можно купить в магазине, просто очевидны, здесь наблюдается очень большой перевес, и явно не в сторону полезных качеств.
