Ну какую ошибку я допустила, воспитывая сына?

Не акцентируйте внимание ренка на эту проблему, и пусть всегда в досягаемости ребенка будут свежие натуральные продукты:
огурчик, виноградик, яблочко, да хоть листики салата.. .
когда ребенку нужно будет, он возьмет. А если не ест - значит НЕ НАДО.
Ребенку лучше, чем нам известно, надо ему есть или нет, сколько и в какое время.
А "запихивать" - это уже сейчас заложить ребенку программу лишнего веса.

И дело тут вовсе не в воспитании, а в потребностях организма ребенка.

Зачем продукты прятать от родного сына????

Сходите к психологу. Может, скрытый протест?

У знакомых было подобное. Долго маялись. Как потом оказалось, ребенок проглотил монетку, и она застряла в пищеводе. Еда для него была настоящим мучением. Только жидкая пища - и то через силу. Может вам провериться на проходимость пищевода?

Пройденный этап. 2 сына - один ест все, другого не накормишь. Я наблюдала за цыганами. Они не пичкают детей. Садятся взрослые за стол, а дети сами лезут и выбирают, что хотят. Им не запрещают и не насилуют. Дети у них - здоровые, мышечные и крепкие. Я поняла, что ребенок сам знает, что ему нужно.

а сколько ребенку? и потом важно понять причины такого поведения? это может быть реакция, своеобразный протест, на какие-то события в том мире, который окружает мальчика. что-то не нравится в семье, не так складываются отношения со сверстниками и прочее.... ребенок показывает недовольство тем способом, который считает доступным.

У меня мама как то тоже все от меня спрятала. Поставила на стол суп и сказала: Ничего больше не получишь пока не съешь. Так я и просидела пол дня не притронувшись. Причина была одна: Мой организм не выносит ЛУК как в жаренном так и в варенном виде. Сразу же происходит рвотный рефлекс. Больше такой ситуации в нашей семье не было, т. к. мама поняла, что я не показываю свой характер, а просто мой организм не воспринимает какой то отдельный продукт. С тех пор прошло 18 лет. Лук я не ем по сей день. ) Готовлю для себя отдельно)

А где отец? Я считаю, что нужно строже. Очень часто отказ от питания вызван истерическими настроениями. Не говорить лишнего, не угрожать по напрасну, если уж сказали, что накажите, значит наказывайте. Есть захочет, будет есть. Рвотный рефлекс может быть вызван кишечными заболеваниями, тут лучше посоветоваться с врачём.

Верный совет выше. Ребёнок отданный родственникам, это очень действенный способ.

не кормить захочет есть поест
или его надо в компанию его равестников (т. е. отправить в гости к родственникам желательно у кого много детей)
второй способ реально работает!!!

Девушка, не нервничайте так. Ребенок - он намного ближе к естественным процессам, чем мы с вами. Поэтому он как зверек - не умрет с голоду при наличии еды. Захочет есть - наестся. Оставьте в зоне доступности что-то съедобное - ту же воду, сухарик (самодельный, а не со специями) , молоко или кефир, те же тефтели.. . Из овощей-фруктов - морковку, яблочко, редиску. Бананы и помидоры сейчас какие-то ненастоящие - их на самом беле не все едят. И обязательно - НЕМНОГО! 1 тефтельку или 1 чашку молока, например.
И главное - не бегите его кормить по первому зову. "Не хочешь? - не ешь. В следующий раз я смогу тебя покормить... " и называете время часа через 3-4 - объясните по стрелочкам на часах или по цифрам. И будьте тверды в своих намерениях! :) Не захочет через 3 часа - пусть не ест! Раньше или позже всё равно захочет!
Пусть гуляет побольше - свежий воздух и усталость от физических нагрузок хорошо влияют на аппетит. Если можно - то бассейн.
Гуляйте с ним побольше и не устраивайте перекусов. А главное - не нервничайте!