Есть ли крабы в крабовых палочках?

Нет. Они из рыбы делаются.

Нет, в лучшем случае из рыбы, а так, называется эрзац-продукт.

Есть -в названии -КРАБовые палочки.

Даже близко нет.

Нет конечно. Те что подороже- на основе филе рыбы, а что подешевле вообще соя.

Надеюсь, что нет. Очень не хотелось бы обнаружить живого краба в продукте, который принято есть без тепловой обработки.

Нет, конечно. Их делают из рыб белых пород, а затем раскрашивают под крабов.

состав почитай на упаковке!

нет.. небыло и не будет

Крабовые палочки делают их рыбьих отходов. Крабов там НЕТ!

однозначно -Н Е Т

Шутить изволите...

Основным компонентом крабовых палочек является очищенный рыбный белок – сурими.

Помимо сурими, в состав крабовых палочек входят картофельный крахмал, растительное масло, соль, сахар, очищенная вода, натуральный ароматизатор, натуральный пищевой краситель и пищевые добавки, которые подчеркивают вкус и позволяют сохранить структуру продукта при глубокой заморозке.

Крахмал в крабовых палочках используется как связующее звено для молекул рыбного белка, после температурной обработки крахмал придает конечному продукту дополнительную эластичность. Однако при этом доля крахмала в продукте должна быть незначительна (не более 10%), в противном случае конечный продукт теряет эластичность, становится излишне крохким и сухим.

В производстве крабовых палочек используются только натуральные ароматические экстракты, получаемые из тихоокеанских крабов.

Натуральный пищевой краситель (Е160).

Для имитации цвета натурального крабового мяса крабовые палочки покрывают слоем подкрашенного теста, в состав которого входят два натуральных красителя - паприка (имеет оранжевый цвет) и кармин (имеет малиновый цвет) . Комбинация этих двух пигментов позволяет получить широкий спектр красных красителей (от оранжевого до пурпурного) .

Используются натуральные пищевые добавки, которые не только улучшают качество продукции, но и полезны для здоровья.

Каррагинаны (Е-407, Е-410) – это природные загустители, получаемые из красных морских водорослей, класс Rhodophyceae.

Человечеству давно известно, что морские водоросли являются источником многих микроэлементов, необходимых человеку. Различные виды водорослей дают различные виды каррагинана. Применение карагинанов обусловлено главным образом их желирующими свойствами. Кроме того, некоторые виды каррагинанов препятствуют отделению воды при глубокой заморозке продуктов.

Каррагинаны обладают биологической активностью: антикоагулирующей, антивирусной, антираковой и антиязвенной. Также они выводят из организма тяжелые металлы.

Глютамат натрия (Е-621) или Monosodium glutamate, сокращенно MSG, сегодня можно назвать одним из лидеров пряностей. Сам по себе он не имеет ни вкуса, ни запаха, однако обладает особым свойством усиливать собственный, своеобразный вкус каждого приготовляемого блюда.
Опасаться глютамата натрия нет никаких оснований. Эта пищевая добавка присутствует во многих видах продуктов питания и в человеческом организме. Е-621 образуется из глютаминовой кислоты, входящей в состав практически всех белков.
В свободном виде глютамат натрия встречается во многих натуральных продуктах, в частности в только что собранных овощах и парном мясе - этим и объясняется их выраженный вкус и запах.

Нет.

Ишь чего захотел - крабы, скажи спасибо, если в них хоть рыбы положат, а то один крахмал. Все что есть в крабовых палочках от крабов, так это название да имитация вкуса

туда кидают что угодно, но только не крабов

Кра́бовые па́лочки (также называемые «имитацией крабового мяса» ) — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.

Японская компания «Sugiyo Co., Ltd.» (スギヨ, Sugiyo) изобрела крабовые палочки под названием «Kanikama» в 1973 году. В Японии крабовые палочки известны именно под названием «Kanikama».

Вопреки названию, крабовые палочки не содержат никаких крабов [1], а с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные». [источник не указан 87 дней] Основным ингредиентом является минтай из северной части Тихого океана. Крабовые палочки, попадающие на российский рынок, произведены, как правило, в странах СНГ или Китае. Большая часть закупаемой Россией китайской продукции не содержит сурими, а состоит из растительного (соевого) белка, крахмала и яичного белка, а также ароматизирующих добавок.

Отдельные палочки, как правило, красного цвета или желтовато-красные, прямоугольно-продолговатой формы, слои крабовых палочек можно аккуратно разделить и размотать примерно также как ниточный сыр. Крабовые палочки не рекомендуется замораживать во избежании потери влаги. Крабовые палочки имеют характерный запах морепродуктов, текстура напоминает резину, а вкус слегка солёный. Для усиления аромата и вкуса, как правило, используется глутамат натрия.

Использование

В основном крабовые палочки используются в салатах как недорогой заменитель настоящего крабового мяса. Также зачастую входит в состав популярных роллов «Калифорния» .

Сурими (яп. 擂り身?, отбитое и мелко изрубленное мясо) , кит. трад. 魚漿, упр. 鱼浆, пиньинь yú jiāng, буквально «рыбный отвар» ) — японское блюдо, готовится из рыбы с белым мясом. Она замораживается и перемалывается в однородную массу.

Еще в древние времена (первые упоминания о сурими встречаются в 1100 году) японцы заметили, что из перемолотой и отжатой океанической рыбы с белым мясом можно получить подобную массу, которая будет иметь почти незаметный, но приятный вкус и запах, из которой можно вылепливать разнообразные фигуры. Наиболее популярными были рыбные шарики либо колбаски из сурими, которые стали называться «камабоко» . По мере развития кулинарного искусства, японские повара изобретали из сурими новые блюда. Так как сурими не обладает запахом и выраженным вкусом, его стали использовать для имитации различных морепродуктов, добавляя по надобности красители и специи. Самый знаменитый продукт из сурими — крабовые палочки.

неее, нет

нет

Нет. Они с ними и рядом не лежали.

нету. они из рыбы как правило. хотя... если конеш какие-нить совсем дорогие...

Нет, всё из рыбы

там фарш из рыбных остатков и никаких крабов) так что лучше не употреблять сие

На упаковке указан состав. В лучшем случае там есть рыбное филе.

Нет, крабовые палочки делаются из мяса рыбы, вкусовых добавок и ароматизаторов.

Если они там были, то стояли б дороже. Как в колбасе мясо
Толька запах от них остался !!!

Абсолютно согласен с вышестоящими ответами

Конечно НЕТ!

НЕту, туда добавляют рыбу и добавку со вкусом краба и др.

ДА есть немного там ваще много морепродуктов

нет, их из рыбы делают