Прелесть итальянской кухни в том, что нет никаких специальных инридиентов, за исключением очень сложных блюд, от именитых поваров.. .
начните с пиццы:
для теста Вам ничего не надо кроме: мука, вода, дрожжи, соль, оливковое жалательно (или любое растительное) масло, необходимое для теста.. . тесто поднимается один раз, обминается, режется на куски, еще раз поднимается, потом обминается о раскатывается.. . Начинка - верх - может быть любой.. . обязательные продукты - сыр и томатный соус ( ни в коем случае не кетчуп!) , мясо рыба, сосиски, анчоусы, грибы, творог, фрукты или овощи - все это наполнители.. .
Паста - макаронные изделия - спагетти, ригатони, макарони, вермиселли, ракушки, лингуинни, бабочки, и т. д. подаете с любым магазинным соусом для спагетти - обычно томатный, но и они разные - с добавлением грибов, или острого перца, или мясного фарша, или рыбы.. . к обычному соусу можете сами добавить любые наполнители: мясо, фарш, рыбу, морепродукты, овощи, грибы - все что подскажет Вам Ваша фантазия.. . Мясо (говядину или телятину) или птицу можете поджарить, потом потушить с овощами перед подачей запечь, посыпав сыром - пармезан или романо - дать мин 10 и вытащить - сыр должен быть расплавленным.. .
Все легче, чем Вы думаете - это я как profi говорю.. .
То что я описал, только легкий набросок, но фантазируйте, фантазируйте! и у Вас все получится.. .
Удачи и
Приятного аппетита
Покупка и выбор продуктов
уважаемые повара какие итальянские блюда можно приготовить в домашних условиях из обычных магазинных продуктов?
ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »
kanelony,lazania,pizza,makaroni s razlichnimi pastami
паста) пицца) гаспаччо
Если не говорить о пасте то например
Insalata di tonno
Листья салата, кукуруза, помидоры, тунец из банки, все это заправить оливковым маслом, поперчить и все, получится очень популярный там салат из тунца )
Еще можно добавить варенное яйцо.
Insalata di tonno
Листья салата, кукуруза, помидоры, тунец из банки, все это заправить оливковым маслом, поперчить и все, получится очень популярный там салат из тунца )
Еще можно добавить варенное яйцо.
спагетти и пиццу, макароны с сыром
Похожие вопросы
- Магазинные продукты Что вообще безопасно есть их магазинных продуктов? Всё такое вредное -_-
- как приготовить суши в домашних условиях?
- Возможно ли в домашних условиях приготовить роллы?
- Из чего приготовить пиццу в домашних условиях
- Как приготовить яичницу в домашних условиях????
- Как приготовить соус Карри в домашних условиях?
- Как приготовить божественную безешку в домашних условиях
- какие магазинные продукты опасно кушать?
- ВОПРОС НА ЗАСЫПКУ: Магазинные продукты питания - они все вредные или только половина? :)
- чем отличаются домашние куриные яйца от магазинных?