Где в Москве можно купить торт Полет? безумно хочется, нигде не могу найти... :(

Либо в "Утконосе"
(Служба заказа товаров,
г. Москва: Через оператора: (495) 777-5-444, (495) 223-5-444
Автоматическая: (495) 777-2-974)
Либо приготовить самой:

Торт «Полет»

6 охлажденных белков, лимонную кислоту на кончике ножа и 400г сахара сбиваем, пока масса не увеличится в объеме в 3—4 раза.

Часть массы кладем в кулек из толстой бумаги или пергамента с отверстием на конце и из него выдавливаем на смазанный жиром противень 10-12 равных полукругов или кружков диаметром 4см. Выпекаем на слабом огне полчаса. Это будет верх торта.

В оставшуюся белковую массу добавляем измельченные орехи, размешиваем и выкладываем на лист 2 лепешки по размеру будущего торта. Печем на таком же огне 40 мин.

Пока лепешки остывают, делаем крем. Для него вскипятим 0,5 стакана молока с 200г сахара. Отдельно растираем 6 яиц - и вливаем по одной ложке еще горячий сироп, продолжая размешивать. Когда яичная масса станет горячей, вливаем ее в оставшийся сироп и доводим до кипения, процеживаем, охлаждаем, постепенно вливаем и сбитое сливочное масло (200г) - крем должен быть легким и однородным.

Остывший ореховый корж покрываем половиной крема, сверху кладем второй корж, выкладываем крем до конца. Украшаем испеченными лепешками или полукругами из белков, края обсыпаем оставшимися орехами. Можно украсить торт шоколадом.

Ингредиенты:

Коржи:
белок - 6 шт
лимонная кислота на кончике ножа
сахар - 400 г
орех грецкий - по вкусу

Крем:
молоко - 0.5 стакана
сахар - 200 г
яйца - 6 шт
масло сливочное - 200 г

В утконосе есть, но это через инет, в 7 континенте и в билле тоже иногда бывает :)))

Покупай заводской в магазине от хлебозавода и в кулинарии при ресторане

На Дмитровском хлебокомбинате, Золоторожском хлебокомбинате.

Локомотивный проезд, д. 8/2
Тел: +7 495 646-0-646
Тел: +7 495 646-0-777
Тел: +7 910 405-0-124
E-Mail: tortini@inbox.ru

http://www.tortini.ru/docs/address.php

Закрытое Акционерное Общество «Комбинат мучнисто-кондитерских изделий «Добрынинский»

Адрес комбината: г. Москва, ул. Электрозаводская, д. 27, стр. 1

Телефоны: +7 (495) 789-96-16 (секретарь) +7 (495) 789-96-26 (для справок и заказов) +7 (495) 963-20-30 (заказ тортов)

E-mail: kmki@kmki.ru или sbyt@kmki.ru

Фирменный магазин ул. Электрозаводская, д. 27, стр. 1

Режим работы магазина:

понедельник - пятница: с 8-30 до 20-00 ч. , суббота: с 9-00 до 19-00 ч. , воскресенье: с 10-00 до 18-00 ч.

Проезд: от ст. м. Преображенская площадь автобусом № 171 до остановки «2-ой Электрозаводский пер.» ; от ст. м. Электрозаводская
автобусами № 86, 171 до остановки «2-ой Электрозаводский пер. » или пешком – около 10-15 мин.

Фирменный магазин "Торты и Пирожные" ул. Мытная, д. 58

Тел. +7(495) 237-28-84

Режим работы магазина:

понедельник - суббота: с 8-30 до 21-00 ч. , воскресенье: с10-00 до 20-00 ч.

Проезд: до ст. м. Тульская или м. Шаболовская. , далее пешком около 10 минут

Фирменный магазин "Торты и Пирожные" , Ленинский пр-т, д. 34/1

Тел. +7(495) 499-135-84-21, +7(495) 499-135-81-21

Режим работы магазина:

понедельник - суббота: с 8-30 до 20-00 ч. , воскресенье: с10-00 до 18-00 ч.

Проезд: до ст. м. Ленинский пр-т, далее пешком 10 мин. (бывший Дом Обуви и Дом Фарфора - вход в магазин с улицы Косыгина)

Попробуй в сети магазинов "У Палыча" ...

100% есть в кондитерском магазине добрыненский хлебозавод на преображенской))))))) я уже покупала если надо можешь уточнить у меня адрес магазина))